Yemek ve Toplum: Ortadoğu Mutfak Kültürleri: Kitap
“Yemek ve Toplum: Ortadoğu Mutfak Kültürleri” adlı kitap, Ortadoğu’nun zengin mutfak geleneklerini ve bu geleneklerin sosyal ve kültürel anlamlarını inceleyen makalelerden oluşan bir derleme. Editörler Richard Tapper ve Sami Zubaida tarafından derlenen bu eser, bölgenin farklı ülkelerinden ve etnik kökenlerden gelen yazarların katkılarıyla okurlara Ortadoğu mutfağının karmaşık ve büyüleyici bir panoramasını sunuyor. Kitap, Ortadoğu mutfağının