Türk mutfağının zenginliklerinden biri olan Beypazarı kurusu, lezzeti ve özel yapım yöntemiyle öne çıkan geleneksel bir kurutulmuş sebze yemeğidir. Hem kışın sofralarını süsleyen hem de sağlık dolu bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu enfes lezzeti daha yakından tanımaya ne dersiniz? İşte Beypazarı kurusu hakkında merak edilenler ve nasıl yapıldığına dair pratik bilgiler. Beypazarı Kurusu Nedir?
Bermuda Dream Kokteyli, sadece güzel plajları ve turkuaz sularıyla değil, aynı zamanda zengin rom üretim tarihi ve çiçekli doğasıyla da bilinir. Bu eşsiz kokteyl, Bermuda’nın bu özelliklerinden ilham alınarak yaratıldı. Bermuda Dream, koyu romun derin ve zengin tadını limon suyu, gül şurubu ve zencefil birasının ferahlatıcı etkisiyle birleştiriyor. Yaz akşamları veya özel günlerde keyifle içebileceğiniz
Urla’da köy kahvaltısına davet edildik. Bu sınırsız kahvaltıda “İstemeyiz, yetti” diyorsunuz getirmeye devam ediyorlar. Hem de yeşillikler ortasında camdan bir sarayda yiyoruz. Urla’nın çevresi her mevsim yemyeşil. Gazeteci arkadaşım Bülent Zarif ve karısı Yonca, geçen Pazar bizi Urla’da köy kahvaltısına davet etti. Köy kahvaltısı adı altında şimdilerde ziyafet sofraları kuruluyor. Köy kahvaltıları yabancıların dedikleri gibi
Grecian kokteyli, kesin kökeni ve tarihi hakkında çok fazla bilgi olmasa da, Akdeniz bölgesinin zengin mutfak ve içecek kültüründen esinlenerek oluşturulmuş bir içecektir. Bu tür kokteyller, taze meyveler, otlar ve yerel içkiler kullanılarak hazırlanır ve genellikle hafif, aromatik ve ferahlatıcı tatlara sahiptir. Grecian kokteyli de bu tarz içeceklerin bir varyasyonu olarak kabul edilir ve özellikle
Zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezi olan fava, özellikle Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, taze baklanın enfes tadı ve zeytinyağının lezzeti buluşuyor. Malzemeler: 500 gram taze bakla 2 adet soğan (dörde bölünmüş) 3 su bardağı su 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Taze dereotu (yarısı doğranmış)
Lezzetin Anahtarı: Yayla Çorbası Tarifi Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yayla çorbası, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. İşte, bu nefis çorbanın yapımı ve püf noktaları! Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1.5 litre et suyu 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Japon mutfağı, dünya genelinde sevilen ve özgün tatlarıyla dikkat çeken bir mutfaktır. Teriyaki sos da Japon mutfağının unutulmaz lezzetlerinden biridir. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz teriyaki sos tarifi! Malzemeler: 1 su bardağı soya sosu 5 çorba kaşığı ketçap 1 su bardağı şeker 1/3 bardak soya sosunda eritilmiş 2 dolu çorba kaşığı mısır nişastası 3 çorba kaşığı
Avokado: Sağlıklı Yağların Mükemmel Kaynağı Sağlıklı beslenme her geçen gün daha fazla insanın ilgisini çekiyor ve bu bağlamda avokado son yıllarda büyük bir popülarite kazanmıştır. Avokado, hem lezzetli hem de besleyici bir meyve olarak bilinir ve sağlığa birçok fayda sağlayabilir. Bu yazıda, avokadonun nedir, besin değerleri nelerdir ve sağlık açısından neden bu kadar önemli olduğunu
Gazeteci-yazar Nedim Atilla Gastrobosphorus Patisserie Competition yarışmasını kaleme aldı… ‘Gastrobosphorus Patisserie’ adlı yarışmada, Türkiye’nin tatlıcı ve pastacıları yarıştı. Anlaşılan o ki, tatlı gelenek ve göreneğimizi gelecek yüzyıllara taşımadaki kararlılığa sahip birçok kişi var. Yeniçerilerin padişaha başkaldırmaya-caklarına, bir daha ayaklanmayacaklarına dair verdikleri sözden, yani bir ‘akit’ten adını alan ve balla tatlandırılmış bir lezzet olan ‘akide şekeri’,
İtalyan mutfağının en klasik ve lezzetli yemeklerinden biri olan Ossobuco, kemikli dana bacağı dilimleri, sebzeler ve şarap ile hazırlanan doyurucu bir güveç yemeğidir. Bu lezzetli yemeğin kökeni Milano’ya dayandığı düşünülmektedir. Ossobuco, İtalyanca “kemik” anlamına gelen “osso” ve “delik” anlamına gelen “buco” kelimelerinden türemiştir. Bu isim, yemeğin ana malzemesi olan kemikli dana bacak dilimlerinin kemik iliğinden
Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Çilekli Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Cheesecake Tarifleri Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Geleneksel Türk Mutfağı İstavrit Tarifleri Sütlaç Tarifleri Öğle Yemeği Tarifleri Kış Tatlıları Mutfak Sanatları Sık Sorulan Sorular Mutfak Sırları Kültürel Yemekler Marinasyon Tarifleri Michelin Yıldızı Turta Tarifleri Kurban Bayramı Yemekleri Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
