Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bahar aylarında sofraları süsleyen bu zarif yemek, yılbaşı sofranızda hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak da tercih edilebilir. Özenle hazırlanan kabak çiçeği dolması, hem görselliği hem de eşsiz lezzetiyle konuklarınızı büyüleyecek. Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Malzemeler (4-6 Kişilik) 20-25 adet kabak çiçeği 1 su
Deniz ürünleri, özellikle de kalamar, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Kalamarın tavası ve dolması özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen ara sıcaklar arasında yer alır. Ancak, kalamar sadece bu iki yöntemle sınırlı kalmaz. Kalamar salatası, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bugün size deniz esintisi taşıyan özel bir kalamar salatası tarifi sunuyoruz. Kalamar Salatası Tarifi Malzemeler:
Deniz kestanesi, denizlerimizin gizemli ve lezzetli canlılarından biri olup, özellikle Akdeniz mutfağında özel bir yere sahiptir. Son yıllarda deniz kestanelerinin sayısının azalması nedeniyle fiyatları yükselmiş durumda. Bu eşsiz deniz ürününün tadını çıkarmak ve sofralarınıza farklı bir lezzet katmak isterseniz, size nefis bir deniz kestanesi dolması tarifi sunuyoruz. Taze malzemelerle hazırlanan iç harcın, deniz kestanesinin zarif
Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan domates salatası, her sofranın gözdesi ve damak tadına hitap eden bir tariftir. Hazırlaması oldukça pratik olan bu salata, taze ve lezzetli domateslerin yanı sıra dilediğiniz sebzelerle zenginleştirilebilir. Bu yazıda, sizlere domates salatası yapımının püf noktalarını ve farklı varyasyonlarını içeren detaylı bir tarif sunacağız. Malzemeler: 4 adet domates 1 adet
Şakşuka, Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Patlıcan ve biber gibi sebzelerin kızartılıp domates sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan bu yemek, özellikle yaz aylarında sofraları süsler. Türkiye’de meze olarak sunulan şakşuka, farklı ülkelerde ana yemek olarak da tüketilir. Şakşuka’nın Tarihi Şakşuka’nın kökeni, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarına dayanır. Tunus ve Fas gibi Kuzey Afrika ülkelerinde “chakchouka” veya “shakshuka”
Akdeniz mutfağının en lezzetli deniz ürünlerinden biri olan ançüezlerle hazırlanan bu salata tarifi, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Bu tarifte, ançüez balıklarının nasıl temizlenip pişirildiği, salatanın diğer malzemeleri ve yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Malzemeler: 200 gram sardalya balığı 1 bardak sirke (balıkları yıkamak için) 2 adet hazırlop yumurta 10 adet zeytin 2 adet
Fransız mutfağının gözdesi Ratatouille, bol sebze ve zeytinyağının muhteşem uyumuyla adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Güney Fransa’dan doğan bu doyurucu ve sağlıklı tarif, sebze severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Ratatouille’in Tarihi ve Kökeni: Ratatouille, 18. yüzyıldan beri Provence bölgesinde pişirilen geleneksel bir yemektir. İsmi “güveç” anlamına gelen “ratatouille” kelimesinden türemiştir. Geçmişte köylülerin, artan sebzeleri
Morina balıklı domates dolması, Akdeniz mutfağının en lezzetli ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu tarif, taze domateslerin içini morina balığı, otlar ve baharatlarla doldurarak hazırlanır ve hem göze hem de damağa hitap eder. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel yemeğin tarifi: Domates Dolması Tarifi (Morina Balıklı) Malzemeler: 8 adet orta boy domates 300 gr morina balığı
Pudin de verduras, yani sebzeli puding, Akdeniz mutfağının sağlıklı ve lezzetli tatlı seçeneklerinden biridir. Sebze ve tatlı kombinasyonu, ilk başta sıradan gelmeyebilir, ancak bu tatlı, sebzelerin tatlı yemeklerde de ne kadar iyi birer malzeme olabileceğini kanıtlar. Besleyici ve renkli sebzelerle hazırlanan bu tatlı, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek Malzemeler: 2 adet patates 1
Pimientos Rellenos de Bacalao, yani morina balığı dolgulu biber dolması, Akdeniz mutfağının eşsiz bir lezzetidir. Bu tarif, morina balığının hafifliğini ve biberin tatlılığını mükemmel bir şekilde birleştirir. İster özel bir akşam yemeği, ister sağlıklı bir hafta içi yemeği için, bu dolma tarifi, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Malzemeler 6 adet büyük kırmızı biber 300 gram
Akşam Yemeği Antioksidanlı Tarifler Yılbaşı Tarifleri Sağlıklı Beslenme Pratik Yemek Tarifleri Bezelye Tarifleri Bağışıklık Sistemi Baharatlı Yemekler Beyaz Şaraplı Tarifler Biberiyeli Tarifler Mineraller Akdeniz Yemekleri Tava Tarifleri Yaz Kokteylleri Enginarlı Tarifler Izgara Et Tarifleri Sağlıklı Tarifler Körili Tarifler Sote Tarifleri Barbunya Tarifler Puding Tarifleri Çay Tarifleri Kolay Yemek Tarifleri Hamsi Tarifleri Mutfak Sırları
