Old Fashioned Kokteyli, klasik kokteyller arasında sadeliği ve zarafeti ile öne çıkar. Viski’nin zengin tatlarını ön plana çıkaran bu içecek, 19. yüzyıldan beri popülerliğini koruyor ve dünya genelinde barlarda ve evlerde tercih ediliyor. Malzemeler: 60 ml bourbon veya çavdar viskisi 1 kesme şeker veya 1/2 çay kaşığı şeker 2-3 damla Angostura bitters Birkaç damla su
Klasik kokteyller, bar kültürünün temel taşlarından biri olarak kabul edilir ve zamanın testinden geçmiştir. Bu eşsiz içkiler, hem lezzetleri hem de onları çevreleyen hikayeler ve geleneklerle dünya çapında içki severlerin ilgisini çekmeyi başarmıştır. Bu yazıda, en ünlü klasik kokteylleri, onların kökenlerini, nasıl yapıldıklarını ve her birinin benzersiz özelliklerini keşfedeceğiz. Klasik Kokteyller Klasik kokteyller, sadelikleri, zarif
Vieux Carré, 1930’larda New Orleans’ta Waldorf Astoria’nın Carousel Bar’ında Walter Bergeron tarafından yaratıldı. Adını, New Orleans’ın tarihi Fransız Mahallesi’nin eski adı olan “Vieux Carré”den (Eski Meydan) alır. Bu kokteyl, New Orleans’ın zengin kokteyl mirasının bir parçasıdır ve burbon, konyak ve Bénédictine’in benzersiz karışımını içerir. Tarif: Malzemeler: 30 ml burbon 30 ml konyak 30 ml Bénédictine
Boston Sour, viski, limon suyu ve şeker karışımından oluşan Whiskey Sour’un yumurta akı eklenmiş varyasyonudur. Bu ekleme, kokteyle daha pürüzsüz ve köpüklü bir doku kazandırır. Boston Sour’un kökenleri tam olarak bilinmemekle birlikte, geç 19. yüzyıl veya erken 20. yüzyılda ortaya çıktığına inanılmaktadır. Klasik kokteyller arasında yer alan bu içecek, hem lezzeti hem de görselliği ile
İstanbul’un tarihi semtlerinden Karaköy’de, The Haze Karaköy’ün giriş katında açılan Forneria, yaz aylarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir mekan. Arda Türkmen’in özenle hazırladığı kokteyller, hem alkollü hem de alkolsüz seçenekleriyle dikkat çekiyor. Forneria’nın ferahlatıcı kokteylleri, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en lezzetli yolunu sunuyor. Forneria’dan Arda Türkmen’in Yaza Yakışır Kokteylleri Forno Coco Kokteyli Malzemeler: 4 cl
Rusty Nail Kokteyli, 1950’ler ve 1960’lar boyunca popüler hale gelen klasik bir kokteyldir. Tam kökeni belirsiz olsa da, İskoç viskisi ve Drambuie’nin mükemmel karışımı olarak bilinir. Drambuie, bal ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmış bir İskoç likörüdür ve Rusty Nail kokteyline benzersiz bir tat profili kazandırır. Rusty Nail’in Özellikleri Rusty Nail, basit yapısı ve güçlü lezzetiyle bilinir.
Brandy Sangaree, 18. ve 19. yüzyıllarda İngiltere ve Amerika’da popüler olan tarihi bir kokteyldir. “Sangaree” ismi, İspanyolca “sangría” kelimesinden türetilmiştir ve genellikle şarap, şeker ve baharatların karıştırılmasıyla hazırlanır. Brandy Sangaree, bu geleneksel içeceğin brandy bazlı bir versiyonudur ve soğuk aylarda tercih edilen, ısıtıcı özelliklere sahip bir kokteyldir. Bu yazıda, Brandy Sangaree’nin tarihçesinden yapılışına, püf noktalarından
Delmonico kokteyli, 19. yüzyılın sonlarından itibaren popüler olan klasik bir içecektir. Adını New York’taki ünlü Delmonico’s restoranından alan bu kokteyl, o dönemde lüks ve sofistike bir atmosferiyle bilinen bu mekanın ruhunu yansıtır. Delmonico, geleneksel kokteyl kültürünün zarafetini ve zenginliğini temsil eder. Bu yazıda, Delmonico kokteylinin tarifini, yapılışını ve püf noktalarını bulacaksınız. Delmonico Kokteyli Tarifi Delmonico
Old Street kokteylinin belirli bir tarihi veya kökeni olmamakla birlikte, ismi klasik ve sofistike bir atmosferi çağrıştırır. Tarihi sokaklar ve eski şehir merkezleri, zamanın izlerini taşıyan, zarif ve nostaljik yerlerdir. Bu kokteyl, bu atmosferi yansıtarak klasik kokteyl geleneğine modern bir dokunuş katar. Klasik kokteyller, 19. ve 20. yüzyılların başında popülerlik kazanmış ve günümüzde de bar
Adonis kokteyli, zarif ve sofistike bir aperitif olarak 19. yüzyılın sonlarında popüler hale gelmiştir. Adını aynı dönemde büyük ilgi gören “Adonis” adlı bir Broadway müzikalinden alan bu kokteyl, şeri ve tatlı kırmızı vermutun mükemmel birleşimiyle öne çıkar. Hafif ve aromatik yapısıyla yemek öncesi içkisi olarak tercih edilen Adonis kokteyli, damak zevklerine hitap eden eşsiz bir
