Beef Stroganoff, 19. yüzyıl Rus mutfağından dünyaya yayılan, sote edilmiş dana eti ve krema bazlı sosuyla tanınan klasik bir yemektir. Zengin aroması ve yumuşak dokusuyla uluslararası mutfaklarda popülerlik kazanmıştır. Tarihi Beef Stroganoff’un kökeni, 19. yüzyıl Rusya’sına dayanır. Yemeğin, Rus aristokratlarından Stroganov ailesinin bir üyesi için hazırlandığı ve adını bu aileden aldığı düşünülmektedir. Bazı kaynaklar, yemeğin
Steak Au Poivre, Fransız mutfağının en sevilen biftek tariflerinden biridir. Dışı çıtır, içi sulu kalan biftek, tane karabiberin yoğun aromasıyla birleşerek unutulmaz bir lezzet sunar. Kremalı sosu ve yumuşacık dokusuyla özel yemek davetlerinizin yıldızı olacak bu tarifi, adım adım sizler için hazırladık. Steak Au Poivre’un Kökeni Steak Au Poivre, 19. yüzyılın sonlarına doğru Fransız restoranlarında
Dış kısmı çıtır, içi sulu ve yumuşacık bir antrikot, yanında fırında mis gibi kokan biberiyeli patateslerle mükemmel bir uyum yakalıyor! Hem özel davet sofralarına hem de hafta içi hızlı ve doyurucu bir akşam yemeğine yakışan bu tarif, etin doğal lezzetini ön plana çıkarırken, biberiye ve sarımsak aromasıyla damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Şimdi bu nefis
Mantarlı dana eskalop, yapımı kolay ama lezzetiyle büyüleyen bir ana yemek tarifi. Bu tarifte dana eti dilimleri, mantar, biber ve jambonla birlikte lezzetli bir sosta pişirilerek sofralarınıza şenlik katıyor. Tarif: Malzemeler: 2 adet dana bonfile (bonfile yerine antrikot da kullanabilirsiniz) 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 200 gr mantar 100 gr jambon 2
Et severler için özel bir tarifle karşınızdayız! Bu tarifte, yumuşacık antrikot, lezzet dolu kimyonlu kırmızı soğan sosuyla buluşuyor ve ortaya adeta bir lezzet şöleni çıkıyor. Fırında pişirilen antrikot, dışı çıtır çıtır, içi sulu ve pembe kalıyor. Kimyonlu kırmızı soğan sosu ise, etin lezzetini tamamlıyor ve yemeğe bambaşka bir boyut katıyor. Bu tarif, hem özel günleriniz
İsviçre Dana Emense tarifinin kökeni, İsviçre mutfağının zengin ve çeşitli tarihine dayanmaktadır. Emense, İsviçre mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir ve genellikle etin özel soslarla pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarif, genellikle İsviçre’nin farklı bölgelerinde ve aileler arasında kuşaktan kuşağa aktarılan bir lezzettir. İsviçre mutfağı, zengin ve çeşitli kültürel etkilerden beslenir ve çeşitli malzemelerin kullanımıyla öne çıkar. Dolayısıyla, İsviçre
Mantarlı antrikot tarifi, et severler için harika bir seçenek. İşte, bu lezzet dolu yemeği hazırlamanız için gerekli adımlar: Malzemeler: 2 çorba kaşığı sıvı yağ Mantarlar (irice doğranmış) Soğan (piyazlık doğranmış) Tavuk antrikot veya dana antrikot eti Tuz Karabiber Pilav (isteğe bağlı) Yapılışı: İlk adım olarak, 2 çorba kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın. Ardından mantarları
