Barnum kokteyli, ünlü gösteri adamı P.T. Barnum’un adını taşıyan, ferahlatıcı ve hafif tatlı bir tada sahip klasik bir içecektir. Bu kokteyl, cin ve kayısı brendisinin mükemmel birleşimi ile narenciye ve meyvemsi tatları bir araya getirir. Yaz aylarında serinlemek veya özel anları kutlamak için mükemmel bir seçim olan Barnum kokteyli, basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Barnum Kokteyli
Vanilyalı Armut Tatlısı Tarifi Vanilyalı Armut Tatlısı, vanilya ve limon aromasıyla zenginleştirilmiş, şerbetle hafifçe pişirilmiş armutlardan oluşan hafif bir tatlıdır. Yanında vanilyalı dondurma ve kavrulmuş file badem ile servis edilir. Malzemeler (4 Kişilik): 2 adet armut ¾ su bardağı toz şeker 250 ml su 1 adet vanilya çubuğu 25 ml limon suyu 20 gr tereyağı
Osmanlı mutfağının unutulmaz tatları arasında yer alan elma dolması, hem görsel hem de lezzet olarak eşsiz bir deneyim sunar. Bu özgün tarif, Amasya elması gibi lezzet dengesi ve rayihası yüksek bir elma türü kullanılarak hazırlanır. Malzemeler: 8 adet küçük kırmızı elma (Amasya elması önerilir) 250 g orta yağlı kıyma 1 adet soğan 4 çorba kaşığı
Yaz aylarında bolca tükettiğimiz taze meyvelerin lezzetini kış aylarında da yaşamak ister misiniz? İşte size yerli meyvelerin kurularından yapılan, lezzetiyle yazı anımsatan bir hoşaf tarifi. Bu tarifte, ince şeritler halinde kesilmiş kayısı ve erik pestili kullanarak geleneksel “rişte-i emrud-i huşk” tadını yakalayabilirsiniz. Ayrıca, meyve karışımlarını kendi damak zevkinize göre değiştirerek farklı lezzetler de yaratabilirsiniz. Hoşaf
İstanbul’un tarihi semtlerinden Karaköy’de, The Haze Karaköy’ün giriş katında açılan Forneria, yaz aylarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir mekan. Arda Türkmen’in özenle hazırladığı kokteyller, hem alkollü hem de alkolsüz seçenekleriyle dikkat çekiyor. Forneria’nın ferahlatıcı kokteylleri, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en lezzetli yolunu sunuyor. Forneria’dan Arda Türkmen’in Yaza Yakışır Kokteylleri Forno Coco Kokteyli Malzemeler: 4 cl
Yüzyıllardır damakları şenlendiren geleneksel bir Türk tatlısı olan Armut Tatlısı’nın cennet gibi kokusuna ve karşı konulamaz tadına kendinizi bırakın. Bu nefis tatlı, zengin baharatlarla tatlandırılmış şerbet içinde haşlanmış sulu armutlarla oluşturularak sizi Anadolu’nun kalbine götürecek bir lezzet senfonisi sunar. Malzemeler: 6 adet orta boy armut (soyulmuş ve ikiye bölünmüş) 3 su bardağı su 3 su
Yaz ayları geldiğinde, artan sıcaklıklar ve terlemeyle birlikte vücudumuzda biriken toksinlerden arınmak ve kendimizi yenilemek için detoks içeceklerine yönelmek kaçınılmaz hale geliyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı detoks içecekleri ile serinleyebilir, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve daha enerjik hissedebilirsiniz. İşte yaz aylarının vazgeçilmezi olan 5 detoks içeceği tarifi: 1. Limon Detoks: Malzemeler: 2 yemek kaşığı limon
Risotto, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak geleneksel tariflerin dışına çıkarak farklı ve lezzetli bir risotto denemek isterseniz, armutlu risotto tarifini mutlaka denemelisiniz. İşte bu nefis tarifin detayları: Malzemeler: 3 adet armut 2,5 su bardağı pirinç 200 gram labne peyniri 4 su bardağı tavuk suyu 90 gram tereyağı Tuz Karabiber 5-6 dal maydanoz Hazırlık: İlk
Türk mutfağının geleneksel lezzeti olan içli köfteyi hepimiz biliriz. Ancak şaşırtıcı bir şekilde, binlerce kilometre uzakta, Brezilya’da da benzer bir lezzet bulunuyor: Coxinha! İşte bu farklı lezzetin tarifi ve hikayesi: Malzemeler: İç Harcı İçin: 2 adet tavuk göğsü 1 zar şeklinde doğranmış domates 1 adet rendelenmiş havuç 4 ince kıyılmış taze soğan 2 diş sarımsak
Tatlı bir tat arayışındaysanız ve tazelik dolu meyvelerle harika bir lezzet deneyimi yaşamak istiyorsanız, Armutlu Muss tam size göre bir tarif olabilir. Bu nefis tatlı, armut, muz, kivi ve ananas gibi lezzetli meyvelerin bir araya geldiği harika bir tatlıdır. İşte bu muhteşem tatlıyı yapmanın püf noktaları: Malzemeler: Yarım kg olgun armut 1 limonun suyu 5
