Türk mutfağı, çeşitli lezzetlerin bir araya geldiği, zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Mezeler ise bu mutfakta önemli bir yere sahiptir, özellikle humus gibi sağlıklı seçenekler. Ayvalı Humus ise, geleneksel humusa tatlı ve ekşi bir dokunuş ekleyerek bu lezzeti yeni bir boyuta taşır. Malzemeler: 1 su bardağı nohut (bir gece önceden suda bekletilmiş ve haşlanmış) 2
Patlıcan salatası, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen salata çeşitlerinden biridir. Özellikle yaz sofralarının aranan lezzetlerinden olan patlıcan salatası, Ege yöresinde “gömme” olarak da adlandırılır. Akdeniz-Ege mutfağının zeytinyağlı tatlarına tipik bir örnek olan gömme patlıcan salatası, yapımı kolay ve lezzetli bir seçenektir. Malzemeler: 6 adet patlıcan 2 adet domates 3 kaşık zeytinyağı
Ayva reçeli, kış mevsiminin o eşsiz aromasını ve tadını kahvaltı sofralarınıza taşımak için mükemmel bir yoldur. Hazırlaması basit olmakla beraber, tadıyla sizi büyüleyecektir. İşte bu geleneksel reçelin adım adım hazırlanışı: Malzemeler: 1.5 kg ayva 1.5 kg şeker 5-6 su bardağı su 2 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Ayvaları Hazırlama: Ayvaların kabuklarını soyun, ikiye bölün ve
Ayva tatlısı, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında sıklıkla yapılan bu tatlı, lezzeti ve besleyici değeri ile sofralara renk katar. Bu tarifte, ayva tatlısını kırmızı şarap, karanfil, yıldız anason ve vanilya ile tatlandıracağız. Bu sayede klasik ayva tatlısından farklı, daha özel bir lezzet elde edeceğiz. Malzemeler: 5 adet ayva 1 şişe kırmızı şarap
Zeytinyağlı kabak dolması, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yaz mevsiminin serinletici tatlarından olan bu yemek, sağlıklı malzemeleri ve hafifliğiyle özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilir. Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Malzemeler: 1 kg kabak 6 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 su bardağı pirinç 2 adet domates 2 yemek
Soya etli kremalı çorba, vegan beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Geleneksel kremalı çorbaların aksine, soya eti kullanarak hazırlanan bu tarif, hayvansal ürün içermez ve yüksek protein içeriğiyle dikkat çeker. Bu yazımızda, adım adım soya etli kremalı çorba nasıl yapılır, onu
Ördek, sofralarımızda sıkça yer almamasına rağmen, doğru pişirildiğinde sunduğu lezzet ve yüksek protein değeriyle kesinlikle denemeye değer bir kümes hayvanıdır. Bu tarifimizle, ördeğin nasıl kolayca hazırlanıp, pişirilebileceğini göreceksiniz. Pişirme süresi biraz uzun olsa da, sonuçta elde edeceğiniz lezzet her dakikayı hak ediyor. Tarif: Malzemeler ve Yapılışı Malzemeler: 1,5-2 kg Ördek 5 portakal 1 limon 2
Bronx Kokteyli, Amerika Birleşik Devletleri’nde Yasağın öncesine tarihlenen klasik bir içecektir. Mükemmel bir martiniye benzer, ancak onu ayıran özelliği portakal suyunun eklenmesidir. Bronx kokteylinin Waldorf Astoria Hotel’de barmenlik yapan Johnnie Solon tarafından, 20. yüzyılın başlarında New York’ta yaratıldığına inanılıyor. Solon’un bu içeceği bir hevesle yarattığı ve adını oradaki hayvanat bahçesi olan Bronx Zoo’dan aldığı, içeceğin
Ayvanın enfes tadıyla hazırlanan bu ayva peltesi tarifi, hem kolay yapımıyla hem de harika lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. İşte bu lezzetli peltenin yapılışı: Malzemeler: 1 kg ayva 2 litre su (8 bardak) 1 kg toz şeker (4 bardak) Hazırlanışı: İlk olarak, ayvaların kabuklarını soyun, çekirdek kısımlarını iyice çıkarın ve ayvaları parmak boyutunda parçalara doğrayın. Bir tencereye
Lezzetli bir İtalyan tatlısı mı arıyorsunuz? O zaman Maraskino Likörlü Ayva Panna Cotta’yı denemelisiniz! Kremanın ve jelatinin muhteşem uyumuyla klasik panna cottaya, ayva ve Maraskino likörünün büyüleyici lezzetleri ekleniyor. Bu tarif, hem görünümü hem de tadıyla sizi ve misafirlerinizi büyüleyecek. Malzemeler: 125 gram krema 175 gram pudra şekeri 2 adet jelatin yaprağı 2 adet ayva
Köfte Tarifleri Pratik çorba Tarifleri Doyurucu Çorba Tarifleri Sos Tarifleri Klasik Kokteyller Besin Değerleri Muhallebi Tarifleri Havuçlu Tarifler Mercimekli Tarifler Kuzu Eti Yemekleri Enginarlı Tarifler İtalyan Tatlıları Mandalinalı Tarifler Izgara Et Tarifleri Geleneksel Tatlı Tarifleri Mısır Unlu Tarifler Sağlıklı Tarifler Safranlı Tarifler Jöleli Tarifler Puding Tarifleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Yemekleri Bal Kabaklı Tarifler Geleneksel Türk Mutfağı Kış Tatlıları
