Belçika çikolatasının eşsiz kalitesiyle hazırlanan kestaneli trüf, yılbaşı sofralarına şıklık katan bir tatlıdır. Kestane püresi ve çikolatanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tatlı, ağızda eriyen dokusuyla misafirlerinizi büyüleyecek. Küçük ama lezzet dolu trüfler, çay ya da kahve eşliğinde harika bir ikramdır. Malzemeler: Trüf İçin: 200 gr bitter çikolata 100 ml krema 100 gr kestane püresi 1
Speculoos, Belçika mutfağının geleneksel tatlarından biridir. Tarçın, zencefil, karanfil gibi aromatik baharatlarla tatlandırılmış, çıtır ve ince bir dokuya sahiptir. Noel döneminde sıklıkla tüketilen bu kurabiyeler, genellikle kahve veya sıcak içeceklerle birlikte sunulur. Özel kalıplarla yapılan baskılar, bu kurabiyelere estetik bir görünüm kazandırır. Speculoos’un Tarihi Speculoos, Orta Çağ’dan günümüze kadar uzanan bir geçmişe sahiptir. Belçika’da ilk
Four Seasons Hotel Bosphorus, İstanbul Boğazı’nın nefes kesici manzarasında, yaz aylarını zengin programlar ve lezzetlerle buluşturmaya devam ediyor. 10 Ağustos günü 14:00-17:00 saatleri arasında, Michelin yıldızlı Het Gebaar’ın şefi Roger van Damme tarafından hazırlanan özel bir çay saati menüsü sunulacak. Öne Çıkan Lezzetler: Kiraz ağacı ile tütsülenmiş somon rillettes milföy: Şekerlenmiş limon kabuğu ve dereotu
Belçika mutfağı, Avrupa’nın en keyifli ve doyurucu mutfaklarından biridir. Fransız mutfağının zarif dokunuşlarını ve Alman mutfağının doyurucu lezzetlerini harmanlayan Belçika mutfağı, kendine özgü lezzetleri ve dokularıyla öne çıkar. Fransızlar yemeklerini sadece pişirmekle kalmaz, aynı zamanda görsel sunuma da büyük önem verirler. Belçikalılar ise yemeklerinde daha çok lezzete odaklanır ve sunuma daha az önem verirler. Bu
Belçika mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Waterzoi çorbası, soğuk hava şartlarında içinizi ısıtacak bir seçenek sunuyor. Tavuk suyu, krema ve sebzelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk havalarda tercih edilen besleyici ve lezzetli bir alternatif. Waterzoi Çorbası Tarifi Malzemeler: 1 litre tavuk suyu 1 adet tavuk göğsü 1 adet havuç 1 adet pırasa 1
