Burrito, lezzeti ve doyurucu içeriğiyle sofralarımıza taşınan Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Büyük bir un tortillaya sarılmış tuzlu ve lezzetli malzemelerle hazırlanan burritolar, hem pratik hem de besleyici bir öğün seçeneği sunar. Burrito Nedir? Burrito, çeşitli tuzlu malzemelerle doldurulmuş büyük bir un tortilladır. Elleriyle yenilen bu lezzetli atıştırmalık, genellikle şunlarla hazırlanır: Et (dana eti,
Bayram yahnisi, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen, etin ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu yemek, sofralarınıza hem şıklık hem de geleneksel bir tat katacaktır. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bayram yahnisi tarifi: Malzemeler: 1 kg kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 2 yemek kaşığı tereyağı 3 adet orta boy soğan (yarım ay
Şef Yunus Emre Akkor, Ramazan’ın son günlerinde Osmanlı mutfağına özgü lezzetleri Sabah okurlarıyla paylaşıyor. Bu haftaki menüde, Osmanlı mutfağının zenginliğini yansıtan etli kıtır çorbası, kul aşı ve sütkeriye (sütkeri) gibi özel yemekler yer alıyor. Osmanlı saray mutfağının inceliklerini ve tarihsel dokusunu günümüz sofralarına taşımak isteyenler için bu menü, unutulmaz bir deneyim sunacak. İşte bu lezzet
Beykoz Kebabı Nedir? Beykoz kebabı, İstanbul’un geleneksel mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu özel yemek, adını İstanbul’un Beykoz ilçesinden alır ve özellikle kuzu eti kullanılarak yapılır. Kuzu eti tercih edilmiyorsa, dana etiyle de hazırlanabilir. Patlıcan ve biber gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bu kebap, lezzeti ve sunumuyla sofraların baş tacıdır. Malzemeler 1 kilo kuzu eti (kol veya böbrek
Orman kebabı, sebzeli bir kebap türüdür ve çeşitli tariflerle hazırlanabilir. Genellikle patates ve havuç gibi sebzelerle yapılır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, sofralarınıza farklı bir tat katmaya hazır. Malzemeler: 500 gr kuşbaşı dana veya kuzu eti 1 adet soğan 2 adet orta boy patates 1 adet havuç 1 küçük boy konserve bezelye
Dömi glas sos, Fransız mutfağının en lezzetli ve yoğun aromalı soslarından biridir. Özellikle et yemeklerinde ve fırın yemeklerinde kullanılan bu sos, kemiklerin kaynatılmasıyla elde edilen et suyu ile hazırlanır. Bu yazıda, dömi glas sosun detaylı tarifini ve püf noktalarını paylaşacağız. Dömi Glas Sosun Tarihi ve Önemi Dömi glas, Fransız mutfağının temel taşlarından biridir. “Demi-glace” olarak
Biryani, Güney Asya mutfağının en sevilen ve aromatik yemeklerinden biridir. Baharatlarla zenginleştirilmiş pirinç, et (genellikle tavuk, kuzu veya sığır eti) ve bazen sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzet, özellikle Hindistan ve Pakistan’da popülerdir. Biryani, farklı bölgelerde çeşitli pişirme teknikleri ve malzemelerle hazırlanarak zengin bir çeşitlilik sunar. Tarihçesi Biryani’nin kökeni tam olarak belirlenememekle birlikte, Farsça
Urfa Kebap, Güneydoğu Anadolu mutfağının en ikonik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Adını Urfa’dan alan bu kebap, yumuşak ve sulu eti, özel baharatları ve pişirme tekniği ile damaklarda iz bırakır. Bu yazımızda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Urfa Kebap tarifini sizlerle paylaşacağız. Urfa Kebap Tarifi Malzemeleri: 500 gr kıyma (dana eti) 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 diş sarımsak
Bolognese sos, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve makarna, lazanya ve polenta gibi birçok yemeğe lezzet katar. Hazırlaması biraz zaman alsa da, ev yapımı Bolognese sos, hazır soslara kıyasla çok daha lezzetli ve doyurucudur. Bu yazıda, otantik Bolognese sos tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, ince doğranmış 2 havuç, ince
Nohut, Türk mutfağında fasulye ve mercimekle birlikte en çok kullanılan bakliyat türlerinden biridir. Humus gibi ünlü bir lezzetin ana malzemesi olan nohut, etli olarak da hazırlanarak sofralarımızda sıkça yer bulur. Besleyici ve doyurucu bu yemek, özellikle kış aylarında sıcacık ve lezzetli bir öğün sunar. İşte etli nohut yemeğinin detaylı tarifi ve püf noktaları. Etli Nohut
Köfte Tarifleri Pratik çorba Tarifleri Doyurucu Çorba Tarifleri Mantarlı Tarifler Sos Tarifleri Kıymalı Tarifler Nar Ekşili Tarifler Havuçlu Tarifler Mercimekli Tarifler Kuzu Eti Yemekleri Enginarlı Tarifler Sakatat Tarifleri Mısır Unlu Tarifler Maydanozlu Tarifler Sote Tarifleri Püf Noktaları Kore Mutfağı Güneydoğu Anadolu Mutfağı Kolay Yemek Tarifleri Defne Yaprağı Lezzetli Yemek Tarifleri Saray Mutfağı Marinasyon Tarifleri Sık Sorulan Sorular Orta Anadolu Mutfağı
