Kahvaltı denince akla huzur, keyif ve Cemal Süreya’nın şu meşhur dizesi gelir: “Mutluluğun kahvaltıyla bir ilgisi olmalı.” İşte bu sözün hakkını verecek tariflerle, hem kendinize hem sevdiklerinize özel bir kahvaltı şöleni hazırlayabilirsiniz. Ev Yapımı Mayalı Akdeniz Ekmeği Tarifi Bu mayalı ekmek tarifi, kahvaltı sofralarınızı bir üst seviyeye taşırken, mis gibi kokusuyla tüm evi saracak! Malzemeler:
Humus, nohut, tahin, limon suyu ve zeytinyağından oluşan ve dünya çapında beğeni toplayan bir Ortadoğu mezesidir. Bu lezzetin hangi ülkeye ait olduğu uzun zamandır tartışma konusu. Ortadoğu’da humusun kime ait olduğu kadar, kimin daha lezzetli yaptığı da bir çekişme konusudur. İşte humusun tarihçesi, tartışmalar ve eşsiz tarifi! Humusun Tarihçesi ve Kökeni Humusun ilk defa nerede
Ünlülerin Yemek Sırları, Mehmet Yaşin tarafından yazılmış ve 2012 yılında Doğan Kitap tarafından basılmış bir kitaptır. Kitap, Türk mutfağı ve ünlülerin yemek alışkanlıkları üzerine bir çalışmadır. Yazar, kitapta Ahmet Ümit, Artun Ünsal, Ayşenur Arslan, Demet Akbağ, Doğan Hızlan, Elif Şafak, Erdil Yaşaroğlu, Kadir Topbaş, Mehmet Gürs, Müjdat Gezen, Orhan Gencebay, Selim İleri, Tülin Şahin, Vedat
Yaz mevsimi geldiğinde, meyveler de en taze ve lezzetli halleriyle sofralarımıza gelir. Taptaze şeftalilerle harika bir tatlı yapmak istiyorsanız, ünlü şef Arda Türkmen’in kolay tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi lezzetli bir şekilde şaşırtabilirsiniz. İşte fındıklı şeftali tatlısı tarifinin adım adım detayları ve püf noktaları! Malzemeler 1 kg taze şeftali 1,5 su bardağı toz şeker 1,5
Michelin Yıldızı, gastronomi dünyasının en prestijli ve aranan ödüllerinden biridir. Bu yıldızlar, bir restoranın mutfak becerilerini, lezzetlerini ve genel deneyimini en yüksek standartlarda tuttuğunun göstergesidir. Michelin Rehberi’nde yer almak ve yıldız kazanmak, bir restoran için büyük bir başarı ve gurme tutkunları için heyecan verici bir keşif anlamına gelir. Bu yazıda, Michelin Yıldızı’nın tarihçesini, yıldız verme
Bu tarif, armutun doğal tatlılığıyla pekmezin zengin lezzetini birleştirerek, sağlıklı ve eşsiz bir tatlı sunar. Servis önerisi olarak kaymak, dondurma veya pişmaniye ile tamamlayabilirsiniz. Malzemeler Tatlı için: 4 adet iri boy armut 3 su bardağı pekmez 2 su bardağı su 1 defne yaprağı 4 adet karanfil 1 çubuk tarçın Servis için: Pişmaniye Kaymak veya dondurma
Erişte, Türk mutfağının köklü geleneklerinden biridir ve tarih boyunca evlerde el emeğiyle hazırlanan bu eşsiz lezzet, her yörede farklı tariflerle karşımıza çıkar. Pratik yapımı ve zengin malzeme kombinasyonlarıyla sofraların baş tacı olan erişteyi, ünlü şef Arda Türkmen’in dokunuşlarıyla denemeye hazır mısınız? Bu tarifte, zeytinyağında marine edilmiş kurutulmuş domates, ceviz ve fındığın aromatik birleşimiyle lezzet şöleni
Gurmelerin ve lezzet avcılarının heyecanla beklediği an geldi! Vedat Milor, en yeni kitabı “Buyurun Ziyafete” ile lezzet dünyasına yepyeni bir bakış açısı getiriyor. Bu kitapta, sadece restoran yorumları ve tariflerden öte, yemeğin ruhunun derinliklerine inen bir keşif yolculuğuna çıkacaksınız. Vedat Milor’un usta kaleminden: Türkiye’nin en lezzetli köşelerini keşfedin: Milor, sizi Ege’den Akdeniz’e, Karadeniz’den İç Anadolu’ya
Arda Türkmen’den Çikolatalı Kahveli Mus Tarifi Çikolata ve kahvenin baştan çıkarıcı uyumunu Arda Türkmen’in lezzetli tarifinde keşfedin. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu mus tarifiyle sevdiklerinizi şımartın. Malzemeler (6 kişilik): 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane Türk kahvesi 10 adet rulo gofret Yapılışı: Kenarı yüksek bir tencerede
Anneler günü yaklaşıyor! Bu özel günü kutlamak için sevdiklerinize nefis bir pasta hazırlamak ister misiniz? O zaman Yemek Uzmanı Arda Türkmen’in bu lezzetli çikolatalı pasta tarifine göz atın. Malzemeler: Kek için: 125 gr tereyağ 180 gr toz şeker 90 gr un 6 adet yumurta sarısı 8 adet yumurta beyazı 185 gr bitter çikolata 1 paket
Yöresel Yemekler Yemek Kitapları Kebap Tarifleri Havuçlu Tarifler Beyaz Şaraplı Tarifler Çilekli Tarifler Gurmelerden Tarifler Yaz Kokteylleri Sakatat Tarifleri Armutlu Tarifler Kahveli Tarifler Mutfak Kültürü Arda Tükrmen Angostura Bittersli Tarifler Anneler Günü Nedim Atilla Vedat Milor Kahvaltı Tarifleri Türk Tatlıları Muffin Tarifleri Ebru Omurcalı Michelin Yıldızı Ahmet Örs Adana Mutfağı Blue Curacaolu Tarifler
