Ev Yapımı Yaz Turşusu: Taze ve Lezzetli! Yaz aylarının vazgeçilmezi olan turşular, sofralarımızı renklendirirken lezzetleriyle de büyüler. İşte, Aylin Öney Tan’ın tarifiyle evde kolayca yapabileceğiniz yaz turşusu tarifi: Malzemeler: 2 kg turşuluk salatalık Yarım bardak sirke 2 çorba kaşığı şeker 100 gr tuz Sarımsak dişleri ve karabiber taneleri Bayır turbu ve frenk üzümü yaprakları veya
Karabiber soslu antrikot veya diğer adıyla Steak Au Poivre, Fransız mutfağının en lezzetli ve ikonik tariflerinden biridir. Bu tarifte, antrikot biftek, lezzetli ve aromatik bir karabiber sosuyla buluşarak sofralara şölen havası katıyor. Malzemeler: 4 adet 200-250 gram antrikot dilimi 2 yemek kaşığı tane karabiber Deniz tuzu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1
Salata sosları, salatalarınıza lezzet katmak için harika bir yoldur. Dereotlu salata sosu, taze ve aromatik bir seçenek olarak öne çıkar. Bu sos, özellikle yaz aylarında taze yeşilliklerle birlikte mükemmel uyum sağlar. Hazırlaması son derece basit olan bu tarif, salatalarınıza ekstra bir lezzet katmanı ekler. Dereotunun ferahlatıcı tadı ve sarımsağın aroması, mayonez ve hardalın kremsi dokusuyla
Türk mutfağı, her damak tadına hitap eden muhteşem tariflerle doludur. Tavuklu Mantar Güveç de bu lezzetlerden biri. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. Malzemeler: 500 gr küçük parçalara kesilmiş tavuk göğsü, 200 gr mantar, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı sirke, 1
California roll sushi, deniz ürünleri tutkunlarının vazgeçilmezi olan bu nefis Japon lezzeti artık evinizde! İster özel günlerde misafirlerinizi etkilemek isteyin, ister sadece lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın, California roll sushi her zaman harika bir seçenektir. İşte evde yapabileceğiniz California roll sushi tarifi. Malzemeler: 250 gr. somon balığı filetosu 2 su bardağı baldo pirinci 1 adet
Ev yapımı mayonez sosu, birçok yemekte kullanabileceğiniz harika bir lezzet katkısıdır. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz mayonez sosunun tarifi ve bazı püf noktaları: Malzemeler: 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı sirke Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı beyazbiber 1 çay kaşığı hardal 1 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kaynar su Hazırlanışı: Mayonez sosunu
Baharatlar, mutfak sanatının temel taşlarından biridir. Dünyanın farklı köşelerinden gelen bu aromatik hazineler, yemeklere renk, koku ve tat katarak onları adeta büyülü bir deneyime dönüştürür. Bu yazıda, 1500 kelimeden oluşan kapsamlı bir baharat sözlüğü ile sizleri lezzet dünyasına bir yolculuğa çıkarıyoruz. A Anason: Hafif meyan kökü aromalı, tatlı bir baharattır. Kek, kurabiye ve pastalarda kullanılır.
