Osmanlı Saray Yemekleri ve Mutfak Kültürü Yarışması’nda ikinci olan ve “En İyi Tatlı” ile “En İyi Menü Tasarımı” ödüllerini kazanan The Marmara İstanbul Taksim’in ödüllü Ayva Tatlısı tarifi, geleneksel tatları modern yorumlarla buluşturuyor. Yumuşak ayva dilimleri, leziz ayva ezmesi, ferahlatıcı ayva jölesi, nefis fıstıklı şeker gevreği ve narin gül suyu muhallebisi ile bu tatlı, damaklarda
Warabi mochi, Japonya’da özellikle yaz aylarında popüler olan, hafif ve jölemsi bir tatlıdır. Geleneksel olarak bracken (eğreltiotu) nişastası ile yapılır ve genellikle kinako (kavrulmuş soya unu) ile servis edilir. Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz warabi mochi’nin adım adım yapılışını bulacaksınız. Malzemeler: 100 gram warabi nişastası (veya patates nişastası) 600 ml su 100 gram toz şeker
Karışık güz jölesi, sonbahar mevsiminin bolluğunu ve renklerini yansıtan bir tatlıdır. Bu tatlı, farklı meyvelerin bir araya gelmesiyle oluşur ve genellikle sonbaharın sonunda, meyve hasatının zengin olduğu dönemlerde yapılır. Kökeni, mevsimlik meyveleri koruma ve kış aylarında tüketmek üzere hazırlama geleneğine dayanmaktadır. Tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı elma suyu 2 su bardağı armut suyu 1 su
Jello Shots, 1950’lerde popüler hale gelmeye başlamıştır, ancak 1980’lerde ve 90’larda özellikle üniversite partilerinde büyük bir popülarite kazanmıştır. Bu eğlenceli içecek, kolay hazırlanması ve çeşitli lezzet kombinasyonları sunmasıyla bilinir. Malzemeler: 1 paket Jelatin Tozu (tercihen meyveli) 1 su bardağı kaynar su 1 su bardağı soğuk alkol (votka, rom veya tequila gibi) Küçük plastik veya kağıt
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir tatlılar. Çok fazla medeniyete sahip topraklarımızda yemeklerimiz oldukça çeşitlilik göstermektedir. Özellikle de tatlılarımız. Klasik tatlarımızdan olan baklavalarımız gibi şerbetli tatlılarımız, sütlaç gibi sütlü tatlılarımız ya da lokum gibi klasik lezzetlerimiz mutfağımızın bize sunduğu lezzetler arasındadır. Bunun yanı sıra elbette pastalarımız, kurabiyelerimiz, tartlarımız da mutfağımızda yer alan diğer lezzetlerimizdir. Bu yazımızda klasik
Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden olan çilek ve muzu bir araya getiren bu nefis pasta tarifi, hem pratikliği hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınıza renk katmaya hazır. Adım adım tarifimiz ile siz de evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pastayı sevdiklerinize sunabilirsiniz. Malzemeler: Kek İçin: 3 yumurta 2,5 kahve fincanı şeker 3,5 kahve fincanı un ½ paket kabartma
Yaz aylarının vazgeçilmezi, serinletici ve lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız, vişneli yoğurt tatlısı tam size göre! Hem yapımı oldukça kolay hem de malzemeleri az olan bu tatlıyla ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Malzemeler: 2 su bardağı vişne kompostosu 2 adet jelatin 2 su bardağı yoğurt 1 adet limon Hazırlanışı: Vişne kompostosunu bir tencerede ısıtın. Soğuk suda
Elma, çilek, vişne, kavun, kayısı, böğürtlen, ahududu, portakal, mandalina gibi meyveleri kullanarak lezzetli bir meyve jölesi yapabilirsiniz. İşte tarifi: Malzemeler: 4 adet yaprak jelatin 1 bardak toz şeker Mevsimlik taze meyveler (Elma, çilek, vişne, kavun, kayısı, böğürtlen, ahududu, portakal, mandalina vs.) Hazırlık: İlk olarak yaprak jelatini bir kapta soğuk suyla doldurun ve yaklaşık 5-10 dakika
Geleneksel tatlılarımız arasında özel bir yere sahip olan sütlaç, zengin ve kremsi dokusuyla herkesin favorisi olmayı başarmıştır. Ancak bazen, klasik lezzetlere modern bir dokunuş eklemek, tatlı deneyimlerimizi daha da unutulmaz kılar. İşte tam da bu noktada, çikolatanın büyüleyici tadını sütlaçla birleştiren çikolatalı sütlacın eşsiz lezzeti devreye giriyor. Bu tarif, tatlı sofralarınıza hem görsel hem de
Tatlılar arasında yer alan tartlar, hem görünüşleriyle hem de lezzetleriyle sofralarımızı süsleyen özel lezzetlerdir. Bugün sizlere, kivinin ferahlatıcı tadını ve fındığın doyurucu lezzetini bir araya getiren enfes bir tarif sunuyoruz. Kivili ve fındıklı tart, tatlı krizlerinizi giderecek ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunuyor. İşte bu harika tatlıyı hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım tarif.
