Sözlük
Karabuğday (Greçka) Nedir ve Nasıl Tüketilir?
Karabuğday, ismi “buğday” olsa da aslında buğdayla ilgisi olmayan, Polygonaceae ailesine ait bir tohumdur. Tahıl olmamasına rağmen tahıl benzeri özellikler gösterir ve genellikle tahıl olarak kullanılır. Karabuğday, özellikle glutensiz beslenme için popülerdir ve sağlık açısından birçok fayda sağlar. Besin Değeri ve Sağlık Faydaları Karabuğday, yüksek besin değeri ile dikkat çeker. Protein, lif, vitaminler ve mineraller
