Aşure, Türk mutfağının en özel ve anlamlı tatlılarından biridir. Muharrem ayında yapılan bu lezzetli tatlı, hem bereketi hem de paylaşmayı simgeler. İşte en detaylı ve lezzetli aşure tarifi! Aşure Nedir? Aşure, pek çok farklı malzemenin bir araya gelmesiyle yapılan, tatlı ve besleyici bir yiyecektir. Tarihi, Nuh Tufanı’na kadar dayanır. Nuh Peygamber’in gemisinde kalan son gıdalarla
Kaysepi: Adını duyanların bile tadına hayran kaldığı, lezzetli bir tatlıdır. Türk mutfağında sıkça rastlanan bu tatlı, kayısı ve cevizin eşsiz uyumuyla hazırlanır. Kaysepi’nin tarihi, nasıl yapıldığı ve püf noktaları hakkında bu yazıda detaylı bilgilere ulaşacaksınız. Kaysepi’nin Tarihi: Kaysepi’nin tam olarak ne zaman ortaya çıktığı bilinmemekle birlikte, Osmanlı mutfağında yer alan tatlılardan biri olduğu tahmin edilmektedir.
19. yüzyılda Avusturya’da, genç bir aşçı yamağı olan Franz Sacher’ın ustalık sınavı için hazırladığı Sacher Pasta, o günden beri Avusturya mutfağının en önemli temsilcilerinden biri haline gelmiştir. Yoğun çikolata aroması ve yumuşak dokusuyla bu pasta, sadece Avusturya’da değil, tüm dünyada tatlı gurmelerinin favorilerinden biridir. Sacher Pasta’nın hikayesi oldukça ilginçtir. 1832 yılında, Avusturya İmparatoru I. Franz’ın
Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmaya kayısı lezzetiyle farklı bir tat katmaya ne dersiniz? İşte size pratik ve lezzetli bir kayısılı dondurma tarifi! Kayısının tatlılığıyla harmanlanan bu dondurma, serinletici ve ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Dondurma makinesiyle veya makine olmadan kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en tatlı yolu olacak. Şimdi kayısıları hazırlayın ve bu nefis
Kokteyller için Meyve Suyu Seçimi Kokteyllerin vazgeçilmez bileşenlerinden biri de meyve sularıdır. Doğru meyve suyunu seçmek, kokteylinizi sıradan bir içkiden muhteşem bir lezzet şölenine dönüştürebilir. Meyve seçimi yaparken tat, tazelik, ve mevsimlik faktörlerini göz önünde bulundurmak esastır. Bu rehberde, kokteylleriniz için armut, üzüm, limon, ananas, muz, kayısı, şeftali, ve kiraz gibi meyveleri sıkarken dikkat edilmesi
Alkolsüz kokteyller, tat ve sağlık dolu bir alternatif sunar. Bu içeceklerde kullanılan meyveler, beslenme açısından zenginliklerinin yanı sıra kalori bakımından da farklılık gösterir. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için, meyvelerin kalori ve vitamin değerlerini bilmek önemlidir. Aşağıda, alkolsüz kokteyllerde sıkça kullanılan meyvelerin her 100 gramında bulunan kalori miktarları ve vitamin değerlerine yer verilmiştir. Alkolsüz Kokteyllerde
Portakal ve Kayısı Soslu Yumuşak Kek Tarifi Fırını 200 derecede ısıtın. Yumuşak kekleri yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanacaksınız. Malzemeler: Yumuşak Kek İçin: 200 gr margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 3 yumurta 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 1 çorba kaşığı doğranmış kayısı (kayısıları ayırın) Portakal
Kahvaltıların tadı reçel, özellikle yaz güneşi ile hazırlanıp sofralardaki yerini alır. Çilekten incire, kayısıdan vişneye birbirinden leziz reçel tariflerinize yaz güneşinin şu son demlerinde bir de böğürtleni ekleyebilirsiniz… Malzemeler 600 gr böğürtlen 400 gr toz şeker Yarım çay kaşığı limon tuzu Hazırlanışı Böğürtlenleri iyice yıkayıp, üzerinde kalan toz ve toprağı temizleyin. Yıkadıktan sonra tencereye atın
Yerli malı, yurdun malı, / Herkes onu kullanmalı… Türkiye’de herkesin bir Yerli Malı Haftası anısı vardır. Kimisi komik, kimisi dramatik hatırlar o günü, türlü meyve kılıklarına girmiş olarak.. Elbette hep kış meyveleri hatırlanır. Zira 12-18 Aralık arasında kutlanan dönemde bir zamanlar sadece Ankara armudu, Finike portakalı, Anamur muzu, Amasya elması gibi mevsim meyveleri bulunurdu, bir
Kayısı reçeli, yaz aylarının en güzel meyvelerinden biri olan kayısıdan yapılan, lezzeti ve besleyiciliği ile her sofranın vazgeçilmezi olan bir klasiktir. Bu tarifi kullanarak siz de evinizde kolayca lezzetli bir kayısı reçeli hazırlayabilirsiniz. Malzemeler 3 kilo kayısı 3 kilo şeker 3 bardak su 1 limonun suyu Hazırlanışı: Kayısıları Hazırlayın: Kayısıları soğuk suda yıkayın ve ortalarından
