Gaziantep mutfağı, zengin ve lezzetli tatlarıyla ünlüdür. Bu mutfak, UNESCO tarafından da tescillenmiş olup, damak çatlatan lezzetler sunar. Bu lezzetlerden biri olan Simit Kebabı, Gaziantep’in vazgeçilmez kebap tariflerinden biridir. İşte Gaziantep Simit Kebabı’nın tarifi: Malzemeler 650 gr kıyma 200 gr siyah simit (ince bulgur), ılık suda ıslatılmış 85 gr çam fıstığı 20 gr sarımsak 30
Bugün sizlere, lezzet şölenine dönüşecek bir çeltik kebabı tarifi paylaşacağım. Bonfile etin muhteşem lezzeti ve özel sosuyla bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin en iyi yollarından biri olacak. İşte çeltik kebabı tarifi: Malzemeler: 500 gram bonfile et (ince dilimler halinde kesilmiş) 2 yemek kaşığı margarin Tuz Karabiber Kekik 2 adet büyük patates Sıvı yağ (kızartmak için) 1
Gaziantep mutfağı, Türk mutfağının en özel ve zengin mutfaklarından birine sahiptir. Bu mutfağın lezzetlerinden biri de beyti kebaptır. Dana etiyle hazırlanan bu enfes lezzet, özellikle kebap severlerin favorisidir. İster özel günlerde misafirlerinizi ağırlayın, ister sıradan bir gününüzü özel kılın, Gaziantep beyti kebap tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Malzemeler: Köfte için: 500 gram dana kıyma 2 dilim
Antep mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan vişne kebabı, hem tuzlu hem tatlı hem de ekşi tadın mükemmel bir birleşimini sunuyor. İşte bu lezzetli tarifi denemek için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: 1.5 kg vişne 750 g köftelik kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı sade yağ
Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan Konfa Fırın Kebabı, zengin içeriği ve eşsiz tadıyla sofralara şölen vaat ediyor. Kuzu etinin aroması, kuyruk yağının verdiği derin tat ile birleşerek, her lokmada unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bu tarif, özel günlerinizde veya sıradan bir akşam yemeğinde sevdiklerinize sunabileceğiniz mükemmel bir seçenek olacak. Tarif: Malzemeler ve Hazırlanış Malzemeler: 4500
Özel günlerde veya davet sofralarında lezzetli bir ana yemek arayışındaysanız, ev yapımı Yufkalı Saç Kebabı tam da aradığınız tarif olabilir. Hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi sizinle paylaşıyoruz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Yufkalı Saç Kebabı tarifi: Malzemeler: 500 gram dana kuşbaşı et 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 büyük soğan, ince doğranmış
Türkiye’nin en ünlü gurmesi, yemek uzmanı ve yazarı Vedat Milor, Türkiye’deki restoranlar, yemek kültürümüz, bu kültürün dünyadaki yeri konularında, şu anki durum ve geleceğe dair öngörülerini Hürriyet Kelebek Eki’ne verdiği röportajla paylaşıyor. İşte o röportaj… Türkiye’nin yemek kültürü konusunda hep yanlış zamanda yanlış trendlerin peşine takıldığını söyleyen Vedat Milor, Gastronomiye dair kulağınıza havalı gelen her
Antep mutfağının incisi olan “Fıstık Kebabı”, lezzet arayanların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bu enfes tarifte, yağsız kıyma ve ince bulgurun muhteşem uyumu, Antep ve Şam fıstıklarıyla buluşarak adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. İşte, geleneksel Antep mutfağından günümüze taşınan bu eşsiz tarifin detayları: Malzemeler: 250 gr yağsız kıyma 2 bardak ince bulgur 1 yemek kaşığı biber
Portakal çiçeklerinin mis kokusunun kebap kokularıyla harmanlandığı Adana, gastronomi turizminde yükselmek için büyük bir potansiyele sahip. Kebaptaki üstünlüğü tartışılmaz olsa da, mutfak tek başına bu açılımı taşımaya yetmiyor. 20 yılı geride bırakan Mutfak Dostları Derneği, üyelerine yönelik gurme turlar düzenleyerek bu potansiyelin farkına varıyor. Geçtiğimiz hafta sonu, dost yemeklerinden biri de portakal kokulu kent Adana’da
Türkiye’nin yöresel mutfağı, her bölgesinde farklı tatlar sunar ve Tokat yöresi de bu lezzetlerin önemli bir parçasıdır. Bugün size Tokat’ın eşsiz tatlarından biri olan “Tokat Kebabı”nın kusursuz tarifini sunuyoruz. Hazırsanız, bu lezzetli kebap yolculuğuna çıkalım. Malzemeler: 1 kilo kuzu kuşbaşı 3 adet orta boy kemer patlıcanı 2 adet orta boy patates 4 adet orta boy
Köfte Tarifleri Kebap Tarifleri Mantarlı Tarifler Bademli Tarifler Kıymalı Tarifler Besin Değerleri Baharatlı Yemekler Nar Ekşili Tarifler Tava Tarifleri Kuzu Eti Yemekleri Sakatat Tarifleri Gastronomi Naneli Tarifler Ömür Akkor Güneydoğu Anadolu Mutfağı Kolay Yemek Tarifleri Kıbrıs Mutfağı Vedat Milor Gaziantep Yemekleri Ermeni Mutfağı Deniz Börülcesi Tarifleri Michelin Yıldızı Suriye Mutfağı Orta Anadolu Mutfağı Yaz Meyveleri
