Hasanpaşa köftesi, üzerine patates püresi ve eritilmiş kaşar peyniri eklenen özel bir lezzettir. Özellikle yanında pilavla servis edilen bu yemek, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Bu yazımızda, Hasanpaşa köftesinin nasıl yapılacağını adım adım anlatacağız. Malzemeler Köfte İçin: 2 adet ekmek içi Yarım kg kıyma 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak Karabiber Tuz Patates Püresi
İzmir köfte, Türk mutfağının en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Kıyma ve patatesin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu köfteler, her yaştan gurmenin favorisi. İzmir köfteyi evde de kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifte sizlere, geleneksel İzmir köfte tarifini adım adım anlatıyoruz. Malzemeler (4 kişilik): 500 gr orta yağlı koyun kıyması 3 adet domates veya 4 çorba kaşığı tuzsuz
Şıhıl Mahşi, tam size göre! Hatay mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan Şıhıl Mahşi, adından da anlaşılacağı üzere dolmaların şahıdır. Peki, Şıhıl Mahşi’yi nasıl yapacaksınız? Malzemeler: 4-5 adet dolmalık kabak 300 gr kıyma 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 kahve fincanı haşlanmış nohut Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı domates salçası
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan mantı, farklı tariflerle zenginleştirilebilir. Bu yazımızda, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan ıspanaklı bulgur hamurlu mantı tarifini sizlerle paylaşacağız. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, sofralarınıza renk katacak ve damaklarınızda iz bırakacak. Malzemeler Hamur İçin: 1 su bardağı ince köftelik bulgur 1.5 su bardağı un 1 tam bağ
Etsiz çiğ köfte, lezzetinden ödün vermeden vejetaryen ve veganlar için de uygun bir seçenek. Özellikle cevizle zenginleştirilmiş bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Malzemeler: 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kuru soğan Hazırlanışı: Bulguru süzgeçte yıkayın ve yoğurma kabına
Gaziantep mutfağı, Türkiye’nin en zengin ve lezzetli mutfaklarından birine sahiptir. Bu mutfak, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin etkisi altında gelişmiş ve özgün tatlar yaratmıştır. Gaziantep’in meşhur yemeklerinden biri de “Omaç”tır. Bugün sizlere Antep usulü lezzetli omaç tarifini paylaşacağım. Malzemeler: 3 tane kuru açma ekmek 2 baş Antep peyniri 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı
Taze kaşarlı köfte, lezzetli bir ana yemek veya atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz harika bir tariftir. İçi peynir dolu, nefis bir köfte hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler: 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu) 1 büyük soğan (rendeleyin) 2 dilim ekmek içi (ıslandıktan sonra sıkın) Yarım çay bardağı su Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak
Et kullanmadan da harika bir lezzet elde etmek isteyenler için patatesli çiğ köfte muhteşem bir alternatif sunuyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, lezzetiyle de sizi büyüleyecek. Malzemeler: 5 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı domates salçası 1.5 su bardağı köftelik bulgur 2 çay kaşığı kimyon 2
Şanlıurfa’nın En Geleneksel Lezzeti: Aya Köftesi Şanlıurfa mutfağı, Türk mutfağının en zengin ve lezzetli mutfaklarından birine sahiptir. Bu mutfağın eşsiz bir lezzeti olan Aya Köftesi, bulgur ve isotun muhteşem uyumunu sunar. İşte bu geleneksel köftenin yapımı ve püf noktaları! Malzemeler: 250 gr. dövülmüş yağsız et 2 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı köftelik bulgur
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere, adını duyduğunuzda belki de ilk kez karşılaşacağınız, ancak tadına baktığınızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzetten bahsedeceğiz: Tatlı Tarhana. Bu tatlı, tarhana çorbasının aksine, bulgurlu ve pekmezli bir tatlıdır ve özellikle kış aylarında sofralarımızı şenlendirir. Malzemeler (4 Kişilik): 1 çay bardağı köftelik bulgur 6 çay bardağı su 1 çay bardağı üzüm pekmezi Ceviz
