Bugün sizlere Arnavut mutfağının güzel bir örneği olan Elbasan Tava tarifini sunacağım. Elbasan Tava, kemiksiz kuzu etinin yoğurtlu bir sosla harmanlanarak fırına verilmesiyle hazırlanan nefis bir yemektir. İşte Elbasan Tava’nın yapılışı: Malzemeler: 750 gr parça kuzu eti 100 gr sıvıyağ 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak 5 su bardağı su
Kuzu etinin lezzetiyle hardalın baharatlı tadının bir araya geldiği bu tarif, özel davetlerden aile yemeklerine kadar her öğünde tercih edilebilir. İşte hardallı kuzu pirzola tarifi: Malzemeler: 4 adet kuzu pirzola 2 yemek kaşığı dijon hardalı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak (rendelenmiş) Tuz Karabiber Taze biberiye veya kekik (isteğe bağlı) Limon dilimleri (servis için)
Akasya pilavı, baharatların muhteşem uyumu ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak harika bir pilav tarifidir. İster ana yemeklerin yanında, ister özel davetlerde servis edebilirsiniz. İşte bu lezzetli pilavın hazırlanışı… Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı
Adıyaman’ın zengin mutfak kültüründen bir lezzet şöleni olan Basalla, tadı ve yapılışı ile dikkat çeken bir yemektir. Kuzu eti, bulgur ve nohutun buluştuğu bu yemek, özellikle soğuk kış aylarında sıcak ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemeler: 1 kg kuzu kuşbaşı 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı nohut 1 yemek kaşığı biber salçası
Klasik Kokteyller Kıymalı Tarifler Nar Ekşili Tarifler Mineraller Baharatlı Yemekler Besin Değerleri Ayvalı Tarifler Avokadolu Tarifler Asya Mutfağı Izgara Et Tarifleri Anadolu Mutfağı Maydanozlu Tarifler Sağlıklı Tarifler Sote Tarifleri Özel Gün Yemekleri Antakya Mutfağı Lüfer Tarifleri Gaziantep Yemekleri Parfe Tarifleri Marinasyon Tarifleri Kereviz Yemekleri Orta Asya Mutfağı Ciğer Tarifleri Sık Sorulan Sorular Doğu Anadolu Mutfağı
