Profiterol, dışı çıtır içi yumuşak hamuru ve bol kreması ile tatlı severlerin vazgeçilmezi! Fransız mutfağının en ünlü tatlılarından biri olan profiterol, aslında geçmişi 16. yüzyıla kadar uzanan bir lezzet. İlk olarak İtalyan mutfağında ortaya çıkmış, ardından Fransız şefler tarafından geliştirilerek bugünkü formuna ulaşmıştır. Günümüzde klasik çikolata soslu versiyonunun yanı sıra vanilyalı, meyveli ya da karamel
Bisküvi ile hazırlayabileceğiniz bu leziz kek tarifi ile çay saatleriniz için sürpriz bir tat yaratmış olacaksınız. Hem kolay hem de pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. İşte bisküvili kekin malzemeleri ve adım adım yapılışı. Malzemeler Yarım paket kakaolu bisküvi 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 litre süt
Kış aylarında sıcacık bir tatlı ile içimizi ısıtmaya ne dersiniz? Geleneksel Türk mutfağının en sevilen şerbetli ve hamurlu tatlılarını sizler için derledik. Her biri yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, lezzetiyle damakları şenlendiren tarifler. İşte, soğuk kış günlerine tatlı bir dokunuş katacak 5 nefis tarif! 1. Kadayıf Dolması Tarifi Malzemeler: 250 gr tel kadayıf 150 gr ceviz içi
Sarımsaklı Paça Çorbası, özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Protein açısından zengin, doyurucu ve sağlık deposu olan bu çorba, hem iftar sofralarında hem de özel davetlerde sıklıkla tercih edilir. Bu geleneksel lezzeti evde kolayca hazırlayarak misafirlerinizi ve ailenizi etkileyebilirsiniz. İşte adım adım Sarımsaklı Paça Çorbası tarifi ve püf noktaları! Malzemeler Çorba İçin: 6 adet kuzu
Milföy hamurunun çıtır dokusu ve krema dolgusunun hafifliğiyle hazırlanan Milföylü Pasta, hem şık hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yapımı son derece kolay olan bu tarif, ani gelen misafirler veya tatlı krizleri için mükemmel bir çözüm sunar. Üstelik milföy hamurunun kat kat yapısı sayesinde pastanız hem göz alıcı hem de nefis bir kıvam kazanır. Milföylü
Zabaglione, İtalyan mutfağının en bilinen ve sevilen tatlılarından biridir. Kökeni 16. yüzyıla kadar uzanan bu tatlı, özellikle Kuzey İtalya’da, Piyemonte bölgesinde yaygın olarak tüketilmektedir. Zabaglione, İtalya’nın farklı bölgelerinde “zabaione” ya da “sabayon” olarak da bilinir. Tarihçesi konusunda kesin bir bilgi olmamakla birlikte, birçok kaynak, bu tatlının ilk olarak Rönesans döneminde ortaya çıktığını öne sürer. Hatta
Krokan fındıklı dondurma, enfes fındık krokanlarının yoğun sütlü dondurma ile buluştuğu, çıtır çıtır dokusuyla damakları şenlendiren bir lezzet sunar. Klasik vanilyalı dondurmaya farklı bir boyut kazandıran bu tarif, tatlı krizlerinize harika bir çözüm olacak! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu dondurma, katkı maddesi içermeyen doğal malzemelerle yapıldığı için sağlıklı bir alternatif sunar. Tarih ve Köken Bilgisi Dondurma,
Türk mutfağının köklü tatlılarından biri olan kazandibi, adını alt kısmında oluşan karamelize yanık tabakadan alır. Osmanlı döneminden günümüze uzanan bu özel lezzet, hem şık sunumuyla hem de hafif yapısıyla tatlı severlerin vazgeçilmezi olmuştur. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, kazandibinin sırlarını öğrenmenize olanak tanıyacak. İşte en ince detaylarıyla kazandibi tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: Muhallebi İçin:
Osmanlı Saray Yemekleri ve Mutfak Kültürü Yarışması’nda ikinci olan ve “En İyi Tatlı” ile “En İyi Menü Tasarımı” ödüllerini kazanan The Marmara İstanbul Taksim’in ödüllü Ayva Tatlısı tarifi, geleneksel tatları modern yorumlarla buluşturuyor. Yumuşak ayva dilimleri, leziz ayva ezmesi, ferahlatıcı ayva jölesi, nefis fıstıklı şeker gevreği ve narin gül suyu muhallebisi ile bu tatlı, damaklarda
Ispanak Borani, Türk mutfağının klasikleşmiş sağlıklı ve doyurucu yemeklerinden biridir. Vitamin ve mineral deposu olan ıspanağın yoğurt ve baharatlarla birleştiği bu tarif, hem pratik hem de şık bir sunumla sofralarınıza sağlık ve lezzet katar. İşte en ince detaylarına kadar Ispanak Borani tarifi! Malzemeler: Ispanak için: 500 gram taze ıspanak 1 çay bardağı sıvı yağ 2
Yöresel Yemekler Ramazan Yemekleri Mantarlı Tarifler Bademli Tarifler Ayvalı Tarifler Havuçlu Tarifler Besin Değerleri Muhallebi Tarifleri Çilekli Tarifler Kayısılı Tarifler Hurmalı Tarifler İtalyan Tatlıları Geleneksel Tatlı Tarifleri Frambuazlı Tarifler Beyaz Çikolatalı Tarifler Cheesecake Tarifleri Böğürtlenli Tarifler Aylin Öney Tan Ev Yapımı Tatlılar Puding Tarifleri Kıbrıs Mutfağı Şekersiz Tarifler Kakuleli Tarifler Venedik Mutfağı Bursa Mutfağı
