Rakı, Türkiye’nin geleneksel içkisi olarak kabul edilir ve ülkenin yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir. Özellikle rakı sofraları, dostluk, paylaşım ve lezzet dolu anların yaşandığı özel bir ritüeli temsil eder. Rakı, sadece içilen bir içki olmanın ötesinde, mezelerle zenginleştirilen bir kültürün yansımasıdır. Rakı mezeleri, bu kültürün önemli bir parçası olarak öne çıkar ve sofra geleneğini
Dünya mutfağının çeşitli lezzetlerini keşfetmeye devam ediyoruz. Bu seferki durağımız, İngiliz ve Balkan mutfaklarına özgü içeceklerin büyülü dünyası. İşte bu iki mutfak kültüründe sıkça tüketilen içeceklerin keyifli özellikleri: İngiliz Mutfağından Tatlar Sütlü Çay İngilizler için çay sadece bir içecek değil, yaşam tarzıdır. Genellikle koyu çaydan süt ve şekerle yapılan sütlü çay, günün her saatinde keyifle
Almanya’da Rakı Keyfi-Türk Restoranları Rehberi Türkiye’den doğru en büyük göçün yaşandığı Avrupa ülkesinden, Almanya’dan ses veriyor. Sahanın temel başvuru kaynağı Rakı Ansiklopedisi‘nin yayıncısı Overteam Yayınları tarafından yayımlanan kitap, iki dilli çıkıyor okuyucunun karşısına. Ülkühan Zekioğlu tarafından kaleme alınan Almanya’da Rakı Keyfi’nin Almanca tercümesi Uwe Fiedeldei tarafından yapıldı. Özenli baskısı, görsellerle desteklenmiş mizanpajı, doyurucu tarifleri ile
Anasonlu Bir Tefrika Rakı Ansiklopedisi, rakı kültürünün 500 yıllık tarihini, adabından mezelerine, halk efsanelerinden tarihi şahsiyetlerin masa hatıralarına kadar geniş bir perspektifle ele alıyor. 55 yazarın katkısıyla 1755 madde içeren bu eser, rakının sadece bir içki olmadığını, derin bir kültürün simgesi olduğunu ortaya koyuyor. Agora Meyhanesi İstanbul Balat’ta yer alan bu tarihi meyhane, 1890 yılında
