Patatesli mantı, ya da yaygın olarak bilinen adıyla Hingel, özellikle Türkiye’nin doğu ve kuzeydoğu bölgelerinde, Kafkasya mutfağında önemli bir yere sahiptir. Kayseri mantısından farklı olarak kıymalı değil, patatesli harç ile doldurulmasıyla öne çıkar. Oldukça doyurucu ve besleyici olan bu mantı çeşidi, sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla servis edilerek tam bir ziyafet haline gelir. İşte evde
Badem sütü, özellikle vegan ve laktoz intoleransı olan bireyler için sağlıklı ve lezzetli bir süt alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Düşük kalorili, besleyici ve kolay sindirilebilir yapısıyla son yıllarda mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu yazıda, badem sütünün detaylı bir tarifini, püf noktalarını, faydalarını ve kullanım önerilerini bulabilirsiniz. Badem Sütü Tarifi: Adım Adım Hazırlık Malzemeler: 1 su
Himalaya tuzu ve taze kekik ile hazırlanan Kekikli Levrek Fileto, deniz ürünleri severler için ideal bir lezzet. Deniz levreğinin doğal tadını ön plana çıkaran bu tarif, hem sağlıklı hem de şık sunumuyla sofralarınıza zarafet katar. Yanında hafif sebzelerle servis edilen bu nefis yemek, dengeli bir öğün oluşturur. Malzemeler Balık İçin: 1 bütün deniz levreği (fileto
Ton balıklı marul lokmaları, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için hafif ve besleyici bir seçenek sunuyor. Özellikle öğle yemeğinde veya akşam üstü atıştırmalığı olarak pratik bir tarif arıyorsanız, bu lezzet tam size göre! Marul yapraklarının taze ve gevrek dokusuyla birleşen ton balığı ve salatalık salsası, ferahlatıcı bir lezzet deneyimi sunarken aynı zamanda göz alıcı bir sunum
Karnabahar, sade bir görünüşe sahip olmasına rağmen, sağlık açısından sayısız fayda barındıran mucizevi bir sebzedir. Bu yazımızda, karnabaharın sağlığa olan katkılarından ve mutfakta nasıl çeşitlendirilebileceğinden bahsedeceğiz. Karnabaharın Genel Özellikleri Karnabahar, turpgiller ailesinin bir üyesi olup, iki yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları koyu yeşil, çiçekleri ise beyaz ya da sarımtırak renkte olabilir. Soğuk kış günlerinde bile
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden imam bayıldı, bu özel tarifle daha hafif ve sağlıklı bir dokunuş kazanıyor. Şemsa’nın babasından öğrendiği ve yıllardır sürdürdüğü bu tarif, patlıcanları kızartmadan hazırlayarak nefis bir imam bayıldı yapmanızı sağlar. Malzemeler: 4 adet bostan patlıcanı 8 adet soğan 8 adet domates 6 adet çarliston biber 1 büyük demet maydanoz (veya 2 ufak
Patlıcan sarması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Görsel olarak da oldukça şık olan bu yemek, ana yemeklerin yanında veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir. İşte detaylı patlıcan sarma tarifi: Malzemeler: 2 uzun patlıcan 2 yemek kaşığı lor peyniri 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı irice
Nuraniye, Ege mutfağına ait hafif ve lezzetli bir meze olarak sofraları süsleyen, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilen nefis bir yemektir. Kabak, yoğurt, dereotu ve ceviz gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu meze, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir. Yoğurtlu mezeler arasında özel bir yere sahip olan Nuraniye, zeytinyağlı tarifler sevenler için ideal bir
Fırında tavuk, her mutfakta sıkça pişirilen, hem pratik hem de lezzetli bir yemek. Bu tarifle siz de sulu, yumuşak ve lezzetli bir fırın tavuğu kolayca yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik
Brüksel lahanası ve mantar, ayrı ayrı muhteşem lezzetlere sahipken bir araya geldiklerinde ise gerçek bir lezzet şölenine dönüşürler. Hafif ve sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için Brüksel lahanalı mantar, mükemmel bir seçenek sunar. Bu yazıda, bu nefis ve sağlıklı yemeğin tarifini ve daha fazlasını bulabilirsiniz. Brüksel Lahanalı Mantar Tarifi Malzemeler 250 gram Brüksel lahanası 250
Yöresel Yemekler Antioksidanlı Tarifler Sağlıklı Beslenme Bademli Tarifler Ayvalı Tarifler Klasik Kokteyller Pratik Yemek Tarifleri Bezelye Tarifleri Mineraller Bağışıklık Sistemi Biberiyeli Tarifler Besin Değerleri Smoothie Tarifleri Ege Mutfağı Akdeniz Yemekleri Kuzu Eti Yemekleri Enginarlı Tarifler Anadolu Mutfağı Sağlıklı Tarifler Sote Tarifleri Ispanaklı Tarifler Yaz Yemekleri Kolay Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Vitamin İçeren Tarifler
