Chimichurri sos, Arjantin mutfağının vazgeçilmez soslarından biridir. Maydanoz, sarımsak, zeytinyağı, sirke ve baharatlarla hazırlanan bu aromatik sos, özellikle et yemeklerinin yanında servis edilir. Bu sos, kolay yapımı ve taze lezzetiyle sofralara renk katar. İki Çeşit Chimichurri Sos: Chimichurri sosun iki ana çeşidi vardır: yeşil chimichurri ve kırmızı chimichurri. Yeşil chimichurri maydanoz ağırlıklı olarak yapılırken, kırmızı
BinAda Sos, salatalarınızın lezzetini kat kat artıran, yapımı oldukça kolay ve pratik bir sos tarifidir. Bu sos, klasik Thousand Island sosundan ilham alarak Türk damak tadına uyarlanmıştır. BinAda Sos’un en önemli özelliği ise, ketçap ve mayonez dışında farklı soslar ve baharatlar kullanılarak hazırlanmasıdır. Bu sayede, hem daha lezzetli hem de daha özgün bir sos elde
Mocha sos, hem sıcak hem de soğuk olmak üzere birçok tatlı ve içeceğe eşlik edebilen harika bir aromaya sahip sosdur. Çikolata ve kahvenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu sosu evde kolayca yapabilirsiniz. İşte, denememeniz için hiçbir neden olmayan mocha sos tarifi! Malzemeler: 3 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı öğütülmüş kahve
Ranch sos, salatalarda, kanatlarda ve sebzelerde kullanılabilen lezzetli ve çok yönlü bir sosdur. Mağazadan hazır satın alabileceğiniz gibi, evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı ranch sos, katkı maddeleri içermez ve taze malzemelerle hazırlanır. Bu tarifte, ev yapımı ranch sosun klasik tarifini, tarihi ve farklı lezzetlendirme önerilerini bulabilirsiniz. Tarihi Ranch sosun kökeni, Amerika Birleşik Devletleri’nin Montana
Ajvar, özellikle Balkanlar ve Rumeli coğrafyasında çok bilinen ve sevilen bir sostur. Patlıcan, kırmızı biber, domates ve zeytinyağı gibi doğal malzemelerle hazırlanan bu lezzetli sos, etli yemeklerin yanı sıra meze veya kahvaltılık olarak da tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ajvar tarifi: Malzemeler: 4 adet patlıcan 8 adet kırmızı biber 10 adet salçalık domates 1
Hardal sos, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sandviçlerden salatalara, et yemeklerinden deniz ürünlerine kadar pek çok yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Evde kendi hardal sosunuzu yapmak hem kolay hem de oldukça keyifli bir süreçtir. Bu yazıda, ev yapımı hardal sosun tarifini adım adım öğrenirken, hardalın tarihinden, çeşitlerinden ve kullanım alanlarından da bahsedeceğiz. Hazırsanız, lezzetli bir yolculuğa
Amatriciana sosu, Lazio bölgesindeki Amatrice kasabasından gelen, basit ama lezzetli bir makarna sosudur. Guanciale (kurutulmuş domuz yanağı), Pecorino Romano peyniri, domates ve karabiber gibi malzemeleri bir araya getiren bu sos, makarna yemeklerine mükemmel bir uyum sağlayan lezzetli bir patlama yaratır. Kökenler: Amatriciana sosunun kökeni net olarak bilinmemekle birlikte, 18. yüzyılda Amatrice kasabasında ortaya çıktığına inanılmaktadır.
Dömi glas sos, Fransız mutfağının en lezzetli ve yoğun aromalı soslarından biridir. Özellikle et yemeklerinde ve fırın yemeklerinde kullanılan bu sos, kemiklerin kaynatılmasıyla elde edilen et suyu ile hazırlanır. Bu yazıda, dömi glas sosun detaylı tarifini ve püf noktalarını paylaşacağız. Dömi Glas Sosun Tarihi ve Önemi Dömi glas, Fransız mutfağının temel taşlarından biridir. “Demi-glace” olarak
Marinara sos, İtalyan mutfağının en temel ve lezzetli soslarından biridir. Makarna, pizza, köfte ve birçok yemeğe lezzet katan bu sos, evde kolayca hazırlanabilir. Bu yazıda, otantik marinara sos tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 soğan, ince doğranmış 4 diş sarımsak, ince doğranmış 1 kutu (400 gr) domates rendesi 1 su
Bolognese sos, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve makarna, lazanya ve polenta gibi birçok yemeğe lezzet katar. Hazırlaması biraz zaman alsa da, ev yapımı Bolognese sos, hazır soslara kıyasla çok daha lezzetli ve doyurucudur. Bu yazıda, otantik Bolognese sos tarifi ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, ince doğranmış 2 havuç, ince
Köfte Tarifleri Yılbaşı Tarifleri Sos Tarifleri Mantarlı Tarifler Fesleğenli Tarifler Kıymalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Beyaz Şaraplı Tarifler Biberiyeli Tarifler Nar Ekşili Tarifler Patlıcan Yemekleri Jambonlu Tarifler Hurmalı Tarifler Asya Mutfağı Izgara Et Tarifleri Biftek Tarifleri Kuru Soğanlı Tarifler Maydanozlu Tarifler Cevizli Tarifler Püf Noktaları Kızılcık Sulu Tarifler Ballı Tarifler Orta Asya Mutfağı Mutfak Sanatları Balkan Mutfağı
