Meksika mutfağı, çeşitli ve lezzetli soslarıyla ünlüdür ve bu lezzetlerin başında Kırmızı Salsa gelir. Bu muhteşem salsa, taze domateslerin, soğanın, acı kırmızı biberin (chili), sarımsağın ve tuzun eşsiz karışımıyla hazırlanır. İşte Kırmızı Salsa’nın kolay ve lezzet dolu tarifi: Malzemeler: 4 adet domates 1 adet soğan 2 adet kırmızı biber (chili) 2 diş sarımsak Tuz Yapılışı:
Yemeklerinizi özel kılan şey nedir? Elbette, lezzetidir. Bir yemeği sıradan bir yemekten özel kılan, üzerine dökülen veya yanında sunulan soslar olabilir. İşte tam da bu noktada karşımıza Bearnaise Sos çıkıyor. Et yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu lezzetli sos, sofralarınıza farklı bir boyut kazandırıyor. İşte Bearnaise Sos’un hikayesi ve yapılışı: Bearnaise Sos Nedir? Bearnaise Sos, özellikle et
Ev Yapımı Domates Salçası Tarifi Yemeklerinize lezzet katmanın en güzel yollarından biri ev yapımı domates salçası kullanmaktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis domates salçası tarifi: Malzemeler: 1 kg olgun domates 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı biber (isteğe bağlı) Yapılışı: Olgun ve taze domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz
Mutfak dünyasında farklı tatlar keşfetmeye ve yemeklerimize yeni lezzetler katmaya ne dersiniz? Bugün sizlere, damakları şenlendirecek özel bir tarif sunuyoruz: Nar ve Kızılcık Soslu Salata Sosu! Bu muhteşem sos, salatalarınıza veya marinasyonlarınıza sıradışı bir tat katacak. Üstelik kolayca hazırlanabilir ve buzdolabınızda uzun süre saklanabilir. Şimdi, bu lezzetin gizemini çözelim ve mutfağa adım atalım! Malzemeler: 120
Etli yemekler, özellikle de ızgara etler, kullanılan soslarla daha da lezzetlenmekte ya da farklı tatlar elde edilebilmekte. Chili sos, ızgara et için tam da bu tür soslardan biri. Kırmızı et, tavuk, balık için faydalanabileceğiniz bu sosun tarifi şöyle: Malzemeler Tane kırmızıbiber Tane yeşilbiber Tane beyazbiber Tane karabiber Tane kimyon Tane kişniş Tane yenibahar 3 diş
Zeytin ezmesi, hem kahvaltılarda hem de çeşitli atıştırmalıklarda kullanabileceğiniz harika bir çeşnidir. Özellikle siyah zeytinle hazırlanan zeytin ezmesi, evde kolayca yapılabilen ve her öğünde tüketilebilen bir lezzettir. Bu yazıda, evde zeytin ezmesi yapmanın püf noktalarını ve detaylı tarifini bulacaksınız. Zeytin Ezmesi Tarifi Malzemeler: 1 kg siyah zeytin 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1
Cenova sos İtalyan mutfağının ünlü balık soslarından biri. İtalyan denizciliğinin tarihi liman kenti Cenova (Genoa) deniz kültürü ile birlikte zengin bir deniz ürünleri mutfağına da sahiptir. Cenova sosu özellikle somon veya alabalık yemeklerinde kullanılır. Zaten bu nedenle diğer adı da “somon sosu”dur. Balık yemekleri haricinde, bazı malzemeleri çıkarıp (ançuez, balık suyu vs.) yerine baharat, mantar,
Yaz yaklaşırken, hepimiz yediklerimize daha fazla dikkat etmeye başlıyoruz. Ancak, bu süreçte lezzetten vazgeçmek zorunda değiliz. İşte sizlere, salatalarınızı ve sebzelerinizi tatlandıracak sağlıklı ve lezzetli bir sos tarifi sunuyorum. Kızlarımla birlikte yazdığımız “Büyük Sos Şöleni” kitabından alınma bu tarif, hem kolay hem de oldukça leziz. Malzemeler: 1 bardak yağsız yoğurt 1 tatlı kaşığı hardal Yarım
Sıcak çikolata sosu, dondurma ile mükemmel bir uyum sağlayan, tatlı krizlerinizi anında karşılayacak lezzetli bir sos seçeneğidir. Dondurma dışında kek, waffle veya meyvelerin üzerine de dökerek tatlılarınıza ekstra bir lezzet katabilirsiniz. İşte bu lezzetli ve pratik sıcak çikolata sosunun nasıl yapılacağı: Malzemeler 2 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı kakao 1
Balık yemekleri, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için vazgeçilmezdir. Ancak bazen balığı sıradan tariflerle pişirmek yerine ona farklı ve lezzetli bir dokunuş eklemek istersiniz. İşte tam bu noktada Sos Amandine devreye girer. Deniz ürünlerine eşsiz bir tat katan bu sos, balığınızı özel bir yemeğe dönüştürmek için mükemmel bir tercihtir. Malzemeler: 4 dilim beyaz etli
Köfte Tarifleri Yılbaşı Tarifleri Sos Tarifleri Mantarlı Tarifler Fesleğenli Tarifler Kıymalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Beyaz Şaraplı Tarifler Biberiyeli Tarifler Nar Ekşili Tarifler Patlıcan Yemekleri Jambonlu Tarifler Hurmalı Tarifler Asya Mutfağı Izgara Et Tarifleri Biftek Tarifleri Kuru Soğanlı Tarifler Maydanozlu Tarifler Cevizli Tarifler Püf Noktaları Kızılcık Sulu Tarifler Ballı Tarifler Orta Asya Mutfağı Mutfak Sanatları Balkan Mutfağı
