Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, tarih boyunca pek çok farklı şekilde hazırlanmış ve tüketilmiştir. Ancak günümüzde en çok bilinen ve sevilen çiğ köfte türlerinden biri, et yerine bulgurun yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köfte olarak karşımıza çıkar. Etsiz çiğ köftenin tarihi, binlerce yıl öncesine kadar gitmektedir ve bu lezzetin kökenleri Anadolu’nun derinliklerine kadar
Tas kebabı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kuzu etinin eşsiz tadı, soğanın aroması ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu kebap, sofralarımızı süslemeye hazır. İşte, adım adım tas kebabı tarifi: Malzemeler: 1 adet soğan 500 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Baharat torbası (kekik, kimyon, karabiber) 1,5
Patlıcanın muhteşem tadı, kuzu eti ve harika bir sosla buluştuğunda ortaya çıkan bir lezzet şöleni olan Patlıcan Kebabı tarifine hoş geldiniz! Hem hazırlaması keyifli, hem de tadıyla sizi büyüleyecek bir yemek sizi bekliyor. Malzemeler: 4 adet patlıcan 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti 1 adet soğan (kuşbaşı doğranmış) 3 adet domates (soyulup zar biçimi doğranmış)
Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan İslim Kebabı, kuzu eti, patlıcan ve sebzelerin mükemmel birleşimiyle adeta bir sofra şöleni sunar. Özel günlerinizde veya sevdiklerinizle geçirdiğiniz akşam yemeklerinde sunabileceğiniz bu geleneksel tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler: 500 gr. kuzu eti 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet patlıcan 2 adet yeşil biber
Anadolu’nun zengin mutfak kültürü, her bölgeye özgü çeşitli tatlarla doludur. İçli köfte bu çeşitlilikte önemli bir yer tutar ve her bölge kendi özgün içli köftesini yapar. Siirt’e özgü Kitel de bu lezzetlerden biridir. İşte Siirt’in kendine has Kitel tarifinin detayları: Malzemeler Dış Malzeme için: 1 kg ince bulgur 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şark köftesi, hem pratik hazırlanışıyla hem de muhteşem tadıyla sofralarımızı süslüyor. İşte bu lezzetli tarifin detayları: Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı kuru nane 1 soğan 2-3 çorba kaşığı un 1 yumurta akı 1 su bardağı yoğurt 2-3 diş sarımsak 2
Geleneksel köfte tariflerine farklı bir lezzet katmak istiyorsanız, yufkalı darüzziyafe köftesi tam da aradığınız tarif olabilir. Bu ilginç ve lezzetli köfte tarifi, özellikle özel günlerde veya davetlerde misafirlerinizi etkileyici bir şekilde ağırlamanız için harika bir seçenek sunar. İşte bu enfes tarifin detayları: Malzemeler: 200 gram tavuk eti 150 gram dana eti 100 gram kuzu eti
Yayla Kebabı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de muhteşem tadıyla sofralarınızı süslemeye hazır olun! İşte nefis Yayla Kebabı tarifi: Malzemeler: 500 gram dana kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı
Kuzu külbastı, adını geleneksel olarak odun közünde veya sıcak kül içinde pişirilme yönteminden alır. Kemiksiz ve yumuşak etlerle yapılan bu enfes yemek, özellikle kuzu eti kullanıldığında tadına doyum olmaz. İşte size hem pratik hem de lezzet dolu bir kuzu külbastı tarifi: Malzemeler: 500 gram kuzu but (Kişi sayısına göre miktar arttırılabilir) 1 adet kırmızı biber
Bulgur köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sağlıklı ve doyurucu olan bu tarif, haşlanarak hazırlandığında daha hafif ve besleyici olur. İşte, adım adım haşlanmış bulgur köftesi tarifi. Malzemeler: Köfte İçin: 250 gram köftelik bulgur 1/2 kilo yağsız çekilmiş dana kıyma 2 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı pul biber 2–3 çorba kaşığı un 1 çay
Köfte Tarifleri Pratik çorba Tarifleri Doyurucu Çorba Tarifleri Ramazan Yemekleri Nar Ekşili Tarifler Havuçlu Tarifler Tava Tarifleri Kuzu Eti Yemekleri Sakatat Tarifleri Gastronomi Izgara Et Tarifleri Sote Tarifleri Püf Noktaları Kore Mutfağı Ömür Akkor Özel Gün Yemekleri Güneydoğu Anadolu Mutfağı Kolay Yemek Tarifleri Kıbrıs Mutfağı Geleneksel Türk Mutfağı Lezzetli Yemek Tarifleri Erzurum Mutfağı Marinasyon Tarifleri Orta Anadolu Mutfağı Yaz Meyveleri
