Ramazan ayı, oruç tutma, dua etme ve sevdiklerimizle bir araya gelme zamanıdır. Bu özel ayda iftar sofralarını süsleyecek lezzetli yemekler hazırlamanın keyfi bir başkadır. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan kıyması, hafif acılı ve baharatlı lezzetiyle herkesin favorisi olacak. İşte size pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Ramazan kıyması tarifi: Malzemeler: 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
Özel günlerde veya davet sofralarında lezzetli bir ana yemek arayışındaysanız, ev yapımı Yufkalı Saç Kebabı tam da aradığınız tarif olabilir. Hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi sizinle paylaşıyoruz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Yufkalı Saç Kebabı tarifi: Malzemeler: 500 gram dana kuşbaşı et 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 büyük soğan, ince doğranmış
Antep mutfağının incisi olan “Fıstık Kebabı”, lezzet arayanların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bu enfes tarifte, yağsız kıyma ve ince bulgurun muhteşem uyumu, Antep ve Şam fıstıklarıyla buluşarak adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. İşte, geleneksel Antep mutfağından günümüze taşınan bu eşsiz tarifin detayları: Malzemeler: 250 gr yağsız kıyma 2 bardak ince bulgur 1 yemek kaşığı biber
İsviçre Dana Emense tarifinin kökeni, İsviçre mutfağının zengin ve çeşitli tarihine dayanmaktadır. Emense, İsviçre mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir ve genellikle etin özel soslarla pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarif, genellikle İsviçre’nin farklı bölgelerinde ve aileler arasında kuşaktan kuşağa aktarılan bir lezzettir. İsviçre mutfağı, zengin ve çeşitli kültürel etkilerden beslenir ve çeşitli malzemelerin kullanımıyla öne çıkar. Dolayısıyla, İsviçre
Kuzu etinin lezzetiyle hardalın baharatlı tadının bir araya geldiği bu tarif, özel davetlerden aile yemeklerine kadar her öğünde tercih edilebilir. İşte hardallı kuzu pirzola tarifi: Malzemeler: 4 adet kuzu pirzola 2 yemek kaşığı dijon hardalı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak (rendelenmiş) Tuz Karabiber Taze biberiye veya kekik (isteğe bağlı) Limon dilimleri (servis için)
Türk mutfağının geleneksel lezzeti olan içli köfteyi hepimiz biliriz. Ancak şaşırtıcı bir şekilde, binlerce kilometre uzakta, Brezilya’da da benzer bir lezzet bulunuyor: Coxinha! İşte bu farklı lezzetin tarifi ve hikayesi: Malzemeler: İç Harcı İçin: 2 adet tavuk göğsü 1 zar şeklinde doğranmış domates 1 adet rendelenmiş havuç 4 ince kıyılmış taze soğan 2 diş sarımsak
Merhaba lezzet avcıları! Bugün sizlere özel günlerde sofranızı taçlandıracak, yürekleri fethedecek harika bir tarif paylaşacağım: Yürekli Güveç. Kuzu yüreklerinin muhteşem lezzetiyle hazırlanan bu yemek, özel davetlerde veya sevdiklerinize sürpriz yapmak istediğinizde harika bir seçenek. Malzemeler: 4 kuzu yüreği (toplam 750 gr) 25 gr margarin veya tereyağı 1 büyük havuç, küçük eşit parçalara bölünmüş 2 kereviz
Bitlis mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Çortu Köftesi, yöresel olarak “çorti köftesi” veya “turşulu köfte” olarak da bilinir. Bulgurun ve lahana turşusunun eşsiz uyumu ile hazırlanan bu köfte, hem doyurucu hem de farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte bu özel yemeği evinizde hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı: Malzemeler (4
Ah, ne de olsa her zaman farklı bir lezzet arayışı içerisindeyiz, değil mi? Klasik köfteler artık damak tadınıza monoton gelmeye başladıysa ve soğuk bir atıştırmalık peşindeyseniz, size müjdem var! Kızarmış Patates Köftesi, patates püresi, kıyma ve baharatların muhteşem uyumu ile hazırlanan, damak çatlatan bir lezzet. Hazırsanız, bu nefis tarife bir göz atmaya başlayalım. Kızarmış Patates
Mantarlı pirzola, etin muhteşem tadıyla mantarların lezzetini bir araya getiren nefis bir yemektir. İster özel davetlerde ister aile yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. İşte bu lezzetli yemeğin yapılışı… Malzemeler: Pirzola (isteğe bağlı miktar) Bir miktar margarin 2 adet soğan Mantar (isteğe bağlı miktar) 1 adet domates 1 adet yeşil biber Tuz Karabiber Hazırlanışı: Mantarlı pirzola yapmaya başlamadan
