FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Ana Yemek Tarifleri

Brandade de Morue Tarifi: Güney Fransa’nın Tuzlu Balık Lezzeti
Tarifler

Brandade de Morue: Nîmes’ten Gelen Klasik Fransız Lezzeti

Brandade de Morue, Güney Fransa’nın Nîmes şehrine özgü geleneksel bir yemektir. Tuzlu morina balığı ile yapılan bu yemek, Provence mutfağının klasiklerinden biridir ve özellikle Akdeniz sahilinde sıkça tüketilir. “Brandade” ismi, Provençal dilinde “karıştırılmış” anlamına gelen “brandar” kelimesinden türetilmiştir. Brandade de Morue, genellikle patates, zeytinyağı ve sarımsak ile hazırlanarak kremsi bir püre kıvamında sunulur​ The Spruce

Devamını Oku »
Pied de Porc Farci: Fransız Mutfağının Geleneksel Lezzeti
Et Yemekleri Tarifleri

Pied de Porc Farci: Fransız Mutfağının Geleneksel Lezzeti

Pied de Porc Farci, yani doldurulmuş domuz ayağı, Fransa’nın özellikle Auvergne ve Massif Central bölgelerinde popüler olan geleneksel bir yemektir. Bu tarif, tarihsel olarak kırsal kesimde yaşayan insanların, eldeki malzemelerle lezzetli ve doyurucu yemekler yapma geleneğinden gelir. Bu yemekte domuz ayakları, çeşitli baharatlar ve doldurma malzemeleri ile pişirilerek sunulur​ Baker Recipes Solo Brand Template clone

Devamını Oku »
Karides Saganaki Tarifi: Yunan Mutfağının Lezzetli Mezesi
Balık ve Deniz Ürünleri Tarifleri

Karides Saganaki Tarifi: Yunan Mutfağının Lezzetli Mezesi

Karides Saganaki, Yunan mutfağının ikonik yemeklerinden biridir ve ismini pişirildiği küçük, iki kulplu tavadan (sagani) alır. Yunan mutfağında saganaki, peynir veya deniz ürünleri gibi farklı malzemelerle yapılabilir. Karides Saganaki, özellikle yaz aylarında Yunan sahillerinde, meze olarak veya ana yemek olarak servis edilir. Ouzo ile lezzetlendirilmiş domates sosu ve üstüne eriyen feta peyniri ile hazırlanan bu

Devamını Oku »
Yakitori Tarifi: Klasik Japon Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?
Tavuk ve Hindi Yemekleri

Yakitori Tarifi: Klasik Japon Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

Yakitori, Japon mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan, tavuk şiş olarak bilinir. “Yaki” pişirilmiş, “tori” ise tavuk anlamına gelir, yani “pişmiş tavuk” anlamına gelen yakitori, kömür ateşinde pişirilen tavuk etinden yapılan şişlerdir. Japon mutfağında yakitori, hem sade hem de teriyaki sosu gibi farklı soslarla marine edilerek hazırlanabilir. Genellikle izakaya adı verilen geleneksel Japon barlarında

Devamını Oku »
Poulet Basquaise Tarifi: Bask Usulü Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?
Tarifler

Poulet Basquaise: Bask Usulü Tavuk Yemeği

Poulet Basquaise, Fransa’nın güneybatısında yer alan Bask bölgesinden gelir. Bask mutfağı, Akdeniz etkileriyle şekillenmiş ve zengin sebze, baharat, zeytinyağı kullanımıyla bilinir. Piperade, Bask mutfağının en ünlü soslarından biri olup, Poulet Basquaise’de temel tatları sağlayan unsurlardan biridir. İlk başlarda basit bir köylü yemeği olarak bilinen bu tarif, zamanla Fransız mutfağının önemli yemeklerinden biri haline gelmiş ve

Devamını Oku »
Blanquette de Veau: Klasik Fransız Dana Yahnisi
Dünya Mutfakları

Blanquette de Veau: Klasik Fransız Dana Yahnisi

Blanquette de Veau, Fransız mutfağının en zarif ve hafif yemeklerinden biridir. Bu beyaz soslu dana yahni, özellikle kremalı ve limonlu sosu ile ünlüdür. Fransız mutfağında yer alan birçok klasik yemek gibi, Blanquette de Veau da yavaş pişirme yöntemiyle yapılır ve yumuşak, lezzetli dana etiyle öne çıkar. Etin beyaz renkte kalması ve kremalı sosla buluşması, bu

Devamını Oku »
Daube de Provence: Klasik Fransız Yahnisi
Dünya Mutfakları

Daube de Provence: Klasik Fransız Yahnisi

Daube de Provence, Fransız mutfağının Akdeniz bölgesine ait, yavaş pişirilen bir et yemeğidir. Bu geleneksel yahni, özellikle Provence bölgesinde oldukça popülerdir ve genellikle sığır eti, şarap, aromatik otlar ve sebzelerle hazırlanır. Yavaş pişirme yöntemiyle yapılan Daube, etin lezzetinin yoğunlaşmasını sağlar ve doyurucu bir yemek olarak kabul edilir. Provence mutfağının en zarif ve lezzetli örneklerinden biri

Devamını Oku »
Steak Tartare: Klasik Fransız Çiğ Et Yemeği
Dünya Mutfakları

Steak Tartare: Klasik Fransız Çiğ Et Yemeği

Steak Tartare, Fransız mutfağının en zarif ve cesur yemeklerinden biridir. Çiğ dana ya da sığır etinin ince ince doğranıp çeşitli baharatlar, soslar ve yumurta sarısıyla karıştırılarak hazırlandığı bu yemek, özellikle et severler için eşsiz bir lezzet sunar. Genellikle yanında kızarmış ekmek dilimleri ve kapari ile servis edilir. Steak Tartare, çiğ etin lezzetini en saf haliyle

Devamını Oku »
Escargots à la Provençale: Provence Mutfağının Zarif Yemeği
Dünya Mutfakları

Escargots à la Provençale: Provence Mutfağının Zarif Yemeği

Escargots à la Provençale, Fransız mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Provence bölgesine özgü bir salyangoz yemeğidir. Provence mutfağının temel bileşenleri olan sarımsak, domates, zeytinyağı ve taze otlarla yapılan bu yemek, hem lezzetli hem de aromatik bir deneyim sunar. Escargots à la Bourguignonne‘dan farklı olarak, Escargots à la Provençale daha hafif, zeytinyağı ve domates sosu bazlı

Devamını Oku »
Foie Gras: Fransız Mutfağının Lüks Lezzeti Nasıl Yapılır?
Tavuk ve Hindi Yemekleri

Foie Gras: Fransız Mutfağının Lüks Lezzeti Nasıl Yapılır?

Foie Gras, Fransız mutfağının en lüks ve ikonik yiyeceklerinden biridir. Fransızca’da “yağlı karaciğer” anlamına gelen foie gras, özel olarak beslenen kaz veya ördek karaciğerinden yapılır. Pürüzsüz, zengin ve tereyağımsı dokusuyla dünya genelinde gastronomi tutkunları için bir lezzet sembolüdür. Genellikle tatillerde, özel davetlerde veya gurme restoranlarında servis edilen foie gras, lüks bir başlangıç olarak kabul edilir.

Devamını Oku »

Gurme Rehberi’nin Ana Yemek Tarifleri kategorisinde, aileniz ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabileceğiniz yüzlerce tarif sizi bekliyor! Kolaydan zora, klasikten moderne, her damak tadına uygun ana yemek tarifleriyle sofralarınıza renk katın.

Gurme Rehberi’nde Neler Bulacaksınız?

Et yemekleri: Tavuk, kırmızı et, balık ve deniz ürünleriyle hazırlayabileceğiniz birbirinden iştah açıcı et yemekleri tarifleri.
Sebze yemekleri: Zengin besin içeriğiyle öne çıkan sebzelerden yapılan, hem lezzetli hem de sağlıklı sebze yemekleri tarifleri. Vegan ve vejetaryen dostlarımız için de ideal seçenekler mevcut.
Baklagil yemekleri: Protein ve lif kaynağı baklagilleri kullanarak hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve besleyici baklagil yemekleri tarifleri.
Çorbalar: Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, içinizi ısıtan ve besleyen çorba tarifleri.
Salatalar: Ana yemeğe eşlik eden ya da hafif öğün olarak tercih edilebilen, tazeleyici ve lezzetli salata tarifleri.
Pilavlar: Her ana yemeğe yakışan, farklı pirinç çeşitleriyle hazırlayabileceğiniz pilav tarifleri.
Makarnalar: Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen, farklı sos ve malzemelerle zenginleştirilmiş makarna tarifleri.

Sevdiklerinizle birlikte keyifli sofralar donatabilirsiniz.
Yeni tatlar deneyerek mutfak becerilerinizi geliştirin.
Farklı kültürlerin zengin mutfaklarından lezzetlerle tanışın.
Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi sofralarınıza taşıyın.
Bütçenize uygun, kolay bulunabilir malzemelerle yemekler pişirin.
Gurme Rehberi’nin Ana Yemek Tarifleri sayesinde:

Her daim ailenizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek lezzetler hazırlayabilirsiniz.
Mutfakta daha fazla özgüven kazanarak yemek pişirmeyi bir zevke dönüştürün.
Gurme Rehberi’nin Deneyimli Tavsiyeleri:

Ana yemek hazırlarken nelere dikkat etmelisiniz? Gurme Rehberi olarak, size birkaç tavsiye vermek istiyoruz:

Malzemelerin tazeliğini seçin. Taze malzemeler yemeklerinizin lezzetini artıracaktır.
Doğru pişirme tekniklerini kullanın. Eti doğru ateşte pişirmek, sebzeleri ise fazla pişirmemek önemlidir.
Sevdiklerinizin damak zevkini göz önünde bulundurun. Baharat ve sos oranlarını ona göre ayarlayabilirsiniz.
Yemek pişirmeyi eğlenceli hale getirin! Sevdiklerinizle birlikte mutfakta keyifli vakit geçirin.