Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bahar aylarında sofraları süsleyen bu zarif yemek, yılbaşı sofranızda hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak da tercih edilebilir. Özenle hazırlanan kabak çiçeği dolması, hem görselliği hem de eşsiz lezzetiyle konuklarınızı büyüleyecek. Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Malzemeler (4-6 Kişilik) 20-25 adet kabak çiçeği 1 su
Baharatlı Biber Dolması, hem görselliği hem de zengin aromasıyla sofralarınızı renklendirecek özel bir meze. Hazırlaması kolay, lezzeti unutulmaz olan bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi büyüleyecek. Malzemeler Ana Malzemeler: 6 adet dolmalık biber 1 adet büyük soğan 1 adet domates 1 adet yeşil biber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 çorba kasesi
Dolmadakia, Akdeniz mutfağının en özel hazinelerinden biridir. Zeytinliklerin serin gölgesinde saklanan bu lezzet, asma yaprağının zarif dokusunda gizlenmiş bir sır gibi durur. İçi pirinç veya kıyma ile zenginleştirilmiş, baharatlarla tatlandırılmış harçla dolu bu minik sarmalar, zeytinyağı ve limon suyunun eşsiz uyumuyla sofralara renk katar. Tarihi ve Kökeni Dolmadakia’nın kökeni, zengin bir tarih ve kültürel mirasa
Çufletikos, geleneksel bir lezzet olan ve genellikle etle hazırlanan bir yemeğin pırasalı bir versiyonudur. Pırasa, bu yemeğe farklı bir tat ve doku kazandırarak, onu daha hafif ve sağlıklı bir alternatife dönüştürür. İşte pırasalı Çufletikos tarifi, çıtır dış yüzeyi ve lezzetli iç harcıyla mükemmel bir atıştırmalık sunuyor. Tarif: Pırasalı Çufletikos Malzemeler: 3-4 adet pırasa (ince doğranmış)
Sefarad-Ladino kültürünün vazgeçilmez yemeklerinden biri olan Çufletikos, kıyma veya peynirle doldurulup kızartılarak hazırlanan özel bir dolma türüdür. İşte bu lezzetli dolmanın tarifi: Çufletikos Tarifi Malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 250 gram kıyma 1 adet ince doğranmış soğan Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Tuz ve karabiber (tatlandırmak için) 1 adet çırpılmış yumurta Un (yüzeyini kaplamak
Türk mutfağının çeşitli ve lezzetli dolma tarifleri arasında yer alan mantar dolması, lezzetin sıradışı bir buluşması olarak sofralarımıza konuk oluyor. Büyük ve etli mantarların, zengin iç harçlarla doldurulmasıyla hazırlanan bu özel tarif, meze olarak veya ana yemek olarak sunulabilir. İşte bu enfes mantar dolmasının yapılışı: Tarif: Mantar Dolması Malzemeler: 500 gram büyük mantar 1 su
Mükemmel bir dolma yapmak istiyorsanız dolma harcı da mükemmel olmalı. Zeytinyağlı dolma tariflerinizde kolaylıkla kullanabileceğiniz enfes bir tarif. Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 50 g dolmalık fıstık 1 kg soğan 1 1/4 su bardağı pirinç 1 çay k. tuz Taze çekilmiş karabiber 1 çay k. tarçın 1 çay k. yenibahar 50 g kuş üzümü 1
Zeytinyağlı sarma (Ya da dolma) geleneksel Türk mutfağının en sevilen ve özel lezzetlerinden biri. Peki zeytinyağlı sarmayı patatesli olarak hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler 250 gram asma yaprağı 2 adet orta boy patates 1 su bardağı pirinç 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı
Zeytinyağlı asma yaprağı sarması, geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yaz aylarında asma yapraklarının tazeliği ile hazırlanan bu lezzet, sofraların baş tacıdır. Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi (7 Kişilik) Malzemeler: 500 gr. asma yaprağı 1 buçuk su bardağı pirinç 5 adet soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı kuş
Antep mutfağı, dolma tarifleri konusunda oldukça zengindir. Özellikle kurutulmuş biber, domates ve patlıcan dolmaları bu mutfağın en sevilen lezzetleri arasındadır. Özgün bir Antep usulü dolma tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: 25 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık) 15 adet kurutulmuş biber (dolmalık) 4-5 adet kuru soğan 3 baş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 2
Yöresel Yemekler Akşam Yemeği Patatesli Tarifler Mantarlı Tarifler Beyaz Şaraplı Tarifler Besin Değerleri Baharatlı Yemekler Nar Ekşili Tarifler Ayvalı Tarifler Zeytinyağlı Tarifler Lahanalı Tarifler Akdeniz Yemekleri Elmalı Tarifler Yunan Mutfağı Domatesli Tarifler Enginarlı Tarifler Asya Mutfağı Armutlu Tarifler Zeytinli Tarifler Mezgit Tarifleri Yeşil Biberli Tarifler Kızartma Tarifleri Sefarad Mutfağı Doğu Anadolu Mutfağı dolma
