Börülce, özellikle yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu yeşil sebze, pek çok farklı tarifle birleştirilerek tüketilebilir. Yoğurtlu börülce ise, hem hafif hem de ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkar. İşte yoğurtlu börülce tarifimiz: Malzemeler: 500 gram taze börülce 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) 2 yemek
Osmanlı mutfağının unutulmaz tatları arasında yer alan elma dolması, hem görsel hem de lezzet olarak eşsiz bir deneyim sunar. Bu özgün tarif, Amasya elması gibi lezzet dengesi ve rayihası yüksek bir elma türü kullanılarak hazırlanır. Malzemeler: 8 adet küçük kırmızı elma (Amasya elması önerilir) 250 g orta yağlı kıyma 1 adet soğan 4 çorba kaşığı
Türk mutfağı, çeşitli lezzetlerin bir araya geldiği, zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Mezeler ise bu mutfakta önemli bir yere sahiptir, özellikle humus gibi sağlıklı seçenekler. Ayvalı Humus ise, geleneksel humusa tatlı ve ekşi bir dokunuş ekleyerek bu lezzeti yeni bir boyuta taşır. Malzemeler: 1 su bardağı nohut (bir gece önceden suda bekletilmiş ve haşlanmış) 2
Mercimek pilaki, Türk mutfağının en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifle siz de kolayca lezzetli bir mercimek pilaki hazırlayabilirsiniz. Lezzetli Mercimek Pilaki Tarifi Malzemeler: 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı kara mercimek 1 adet patates 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı nane 5 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 adet kesme şeker Yeteri
Yaz aylarının en ferah lezzetlerinden biri olan domates dolması, hafifliği ve doyuruculuğu ile öğle ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir. İşte, bu klasik yemeği hazırlamanız için ihtiyacınız olan tarif: Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi Malzemeler: 12 domates Yarım su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı pirinç 3 soğan 3 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı
Zeytinyağlı kabak dolması, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yaz mevsiminin serinletici tatlarından olan bu yemek, sağlıklı malzemeleri ve hafifliğiyle özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilir. Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Malzemeler: 1 kg kabak 6 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 su bardağı pirinç 2 adet domates 2 yemek
Ege’nin nefes kesen doğasından ilham alınarak hazırlanan bu enginar dolması tarifi, özellikle bölgenin kendine has, gonca gibi küçük ve sivri enginarları kullanılarak yapılan bir lezzet şölenidir. Kıbrıs ve Antalya’dan temin edebileceğiniz bu özel enginarlar ile hazırlanan dolma, İstanbul’un geniş çanaklı enginarlarına kıyasla daha aromatik ve özel bir tat sunar. Tarif: Malzemeler: 6 adet Enginar 1
Pırasa dolması, Türk mutfağının özgün ve lezzetli yemeklerinden biridir. İşte pırasa dolması için bir tarif: Malzemeler: Büyük boy pırasa: 4 adet Zeytinyağı: 4 yemek kaşığı Soğan: 1 adet (ince doğranmış) Pirinç: 1 su bardağı (yıkanmış ve süzülmüş) Kuru nane: 1 çay kaşığı Pul biber: 1 çay kaşığı Karabiber: 1 çay kaşığı Tuz: 1 çay kaşığı
Yaz aylarının taze sebzelerinden biri olan bamya, etli veya zeytinyağlı olarak pişirilebilen, pek çok insan tarafından sevilen bir sebzedir. Bugün sizlere tam da mevsiminde lezzetli bir zeytinyağlı bamya tarifi sunuyoruz. Malzemeler: 500 gr taze bamya (Mevsimine göre konserve bamya da kullanabilirsiniz.) 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan 1 büyük domates (soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış) 3
Biber dolması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özel günlerde ya da günlük akşam yemeklerinde tercih edilen bu geleneksel yemek, hem göze hem de damağa hitap eder. Kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle, biber dolması tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tarif: Biber Dolması Malzemeler: 10-12 adet dolmalık biber 1 su bardağı pirinç 200 gr dana kıyması 2
Sağlıklı Beslenme Mantarlı Tarifler Fesleğenli Tarifler Klasik Kokteyller Pratik Yemek Tarifleri Nar Ekşili Tarifler Havuçlu Tarifler Mercimekli Tarifler Orta Doğu Mutfağı Elmalı Tarifler Kuru Soğanlı Tarifler Pancarlı Tarifler Sağlıklı Tarifler Körili Tarifler Safranlı Tarifler Sote Tarifleri Kore Mutfağı Karnabaharlı Tarifler Vegan Tarifler Yaz Yemekleri Kereviz Yemekleri Susamlı Tarifler Sefarad Mutfağı İran Mutfağı Doğu Anadolu Mutfağı
