Quesadilla, kökeni Meksika’ya dayanan ve İspanyol kolonizasyonu sırasında popüler hale gelen bir yemektir. Temel olarak, içine çeşitli malzemeler konarak katlanmış ve pişirilmiş bir tortilladan oluşur. Peynir, quesadilla’nın olmazsa olmaz bileşenidir ve genellikle et, sebze veya her ikisiyle birlikte kullanılır. Tarif: Malzemeler: 2 büyük tortilla 1 su bardağı rendelenmiş peynir (cheddar, mozzarella vb.) 1/2 su bardağı
Nachos, 1940’larda Meksika-Teksas sınırında Ignacio “Nacho” Anaya tarafından yaratıldı. Aslen, tortilla cipslerinin üzerine eritilmiş peynir ve jalapeno biberlerinin eklenmesiyle hazırlanıyordu. Günümüzde nachos, özellikle Kuzey Amerika’da popüler bir atıştırmalık olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiştir. Tarif: Malzemeler: Tortilla cipsleri 250 gram kıyma 1 küçük soğan, doğranmış Rendelenmiş cheddar veya Monterey Jack peyniri 1 kutu domates sosu Tuz, karabiber,
Cannoli, Sicilya mutfağının enfes bir tatlısıdır. Kızartılan hamurların içi, ricotta peyniri, krema, çikolata ve meyve şekerlemesi harcı ile doldurularak hazırlanır. İşte Cannoli tatlısının yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar: Malzemeler: Hamur için: 1 adet vanilya çubuğu 50 gram tereyağı 25 gram şeker 200 gram un 1 adet yumurta 1 tutam tuz (Dilerseniz 4 yemek kaşığı
Yoğun iş temposunun ardından evinizde dostlarınızı ağırlayacağınızda, uzun saatler hazırlık yapmak yerine daha pratik, daha şık ve lezzetli sunumları tercih ediyorsanız bu tarif tam size göre. Somon füme rulo tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilir ve lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz. Malzemeler: 1 paket somon füme 1 paket labne peyniri 2 çorba kaşığı kapari 1/2 demet dereotu İnce
Teknolojinin ilerlemesiyle birlikte seyyar satıcıların yerini süpermarketler aldı, ancak eski zamanların sokak lezzetlerini özleyenler için evde yapabilecekleri sağlıklı ve lezzetli bir tarifimiz var: ev yapımı yoğurt. İçinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan, doğal ve taş gibi kıvamıyla ev yapımı yoğurt yapmak çok kolay. İşte adım adım evde yoğurt yapmanın püf noktaları: Malzemeler: 1 litre süt 1
Patates Düşes: Fransız Mutfağının Zarif Lezzeti Fransız mutfağının en zarif ve ilginç tatlarından biri olan “Patates Düşes,” patatesin büyüleyici bir dönüşümünü sunuyor. İşte bu lezzetli tarifin malzemeleri ve yapılışı: Malzemeler: Yarım kg. kabukları soyulup, kalın dilimlenmiş patates 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 60 gr (Yaklaşık 4 çorba kaşığı) yumuşatılmış tereyağı 2
