İtalya’nın güneyinde, özellikle Napoli bölgesinde popüler olan Caprese salatası, sade lezzeti ve taze malzemeleriyle dikkat çeker. Bu nefis salata, ana malzemeleri olan domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. İşte Caprese salatasının pratik tarifi ve püf noktalarıyla birlikte! Malzemeler: 1 adet taze olgun domates 1 top taze dilimlenmiş mozzarella peyniri 1
Misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir mezeyle şaşırtmaya ne dersiniz? İşte size pratik ve nefis bir meze tarifi: Havuçlu Yoğurt Mezesi! Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofranıza renk katacak bu tarif, ayrıca hazırlaması da son derece kolay. İşte havuçlu yoğurt mezesinin yapılışı ve püf noktaları: Malzemeler: 4 adet havuç 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz 1 su
Her mevsimde taze domateslerle hazırlayabileceğiniz nefis bir çorba tarifini paylaşacağım. Domates çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çorbayı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Malzemeler: 5-6 adet orta boy domates 1 su bardağı arpa şehriye 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası
İspanyol mutfağı, dünya genelinde büyük bir üne sahip ve bu mutfağın vazgeçilmezlerinden biri de İspanyol sosudur. İspanyol sosu, et yemeklerinden sebzeli yemeklere, hatta yumurtalı tariflere kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir. Bu nefis sosun yapımı oldukça kolaydır ve evde deneyebileceğiniz harika bir tarif sunuyoruz. Malzemeler: 2 yemek kaşığı rafine yağ 1 adet soğan, doğranmış 1 adet
Antep mutfağı, Türk mutfağının en zengin ve lezzetli mutfaklarından biridir. Bu mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri de küşleme kebabıdır. Küşleme kebabı, koyun veya kuzu etinden hazırlanan, sadece tuzla tatlandırılarak odun ateşinde pişirilen bir lezzettir. İşte bu enfes lezzetin nasıl hazırlandığına dair detaylı tarif: Malzemeler: Koyun küşleme eti Tuz Odun ateşi Yapılışı: Küşleme Eti Hazırlığı: Küşleme kebabı
Hamsi, Karadeniz’in en sevilen lezzetlerinden biridir ve bölge mutfağında özel bir yere sahiptir. Çıtır çıtır fırında hamsi, hamsi filetosu, hamsi kuşu ve hamsili pilav gibi tariflerle Karadeniz mutfağının tadını evinize taşıyın. İşte bu nefis hamsi tariflerinin detayları: Fırında Hamsi Tarifi Malzemeler: 1/2 kg temizlenmiş hamsi 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 demet maydanoz 4-5 diş sarımsak
Kış sebzeleriyle yapılabilecek çorbalar denince akla ilk gelenlerden biri olan bal kabağı çorbası, son yıllarda Türk mutfağında hak ettiği yeri almış durumda. Farklı birçok tarifi olsa da, benim tarifim mümkün olduğunca sade ve hafif. Şimdiden afiyet olsun! Malzemeler: 3/4 çay bardağı zeytinyağı + 50 gr. tereyağı 1 orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 10-12 dal
