Çırağan Amatör Meze Yarışması’nda birincilik ödülü kazanan Ayşe Gengönül’ün “Deniz Mahsullü Dolma” mezesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu özel tarif, deniz ürünlerinin lezzetini beyaz lahana yaprakları ile harmanlıyor ve sofranıza özel bir lezzet sunuyor. Malzemeler (4-6 kişilik): 1 adet küçük boy beyaz lahana 1 bardak pirinç 1 bardak ayıklanmış karides 1 bardak fileto balık (levrek, mezgit,
Her öğünün vazgeçilmezi, etli yemeklerin en sevilen garnitürlerinden biri olan patates püresi, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile sofralarımızı süslüyor. İşte nefis patates püresi tarifi: Malzemeler: Yarım kg patates Yarım su bardağı süt Bir çorba kaşığı tereyağı Yapılışı: İlk olarak patatesleri temizleyin, yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz patatesleri birkaç su yıkayarak iyice temizleyin ve süzün. Temizlenen
Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi, hafif ve ferahlatıcı bir salata olan Brezilya Salatası, tropik lezzetlerle dolu bir deneyim sunuyor. Bu yazımızda, nasıl yapılacağını adım adım öğrenerek bu lezzetli salatayı sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Malzemeler: 600 gr kuşkonmaz 200 gr haşlanmış mısır 300 gr brüksel lahanası 1 adet avokado 1 adet portakal 100 gr fındık 1 adet limon Sıvı
Yoğurtlu semizotu, lezzetli ve hafif bir meze veya salata olarak tercih edilen bir tariftir. İşte bu tarifin basit ve lezzetli hali: Malzemeler: 1 ufak demet semizotu 1 ufak kutu (yaklaşık 250 gr) yoğurt 1 avuç ceviz 1 çorba kaşığı çöreotu 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlık: Semizotunu yıkayın ve
Bruschetta, İtalyan mutfağının nefis bir örneğidir ve balsamik sosun lezzetiyle harika bir tat sunar. İşte balsamik soslu Bruschetta yapmanın kolay ve lezzetli bir yolu: Malzemeler: 1 adet baget ekmek 60 ml zeytinyağı 6 adet Kumato® Domates, ince dilimlenmiş 180 ml balsamik sirke 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı, ince
Osmanlı mutfağı, zengin ve tarihi lezzetleri ile bilinir. Bugün sizlere, 1844 yılında bir kitapta yer alan ve hala popülerliğini koruyan eşsiz bir tarif sunuyoruz: Salatalık Tarator. Bu serinletici ve lezzetli meze, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Malzemeler: 2 adet salatalık (yaklaşık 200 gr.) ½ çay kaşığı tuz Tarator Sosu İçin: 50 gr. çekilmiş ceviz içi 1
Mezeler, Türk ve çevre coğrafyaların mutfak kültürlerinde çok önemli bir yere sahiptir. Akdeniz’den Ege’ye, Ortadoğu’dan Balkanlara ve Anadolu’nun dört bir yanına kadar uzanan bir çeşitlilik sunar. Her bir meze, kendi başına bir hikaye, bir gelenek, bir toplumun tatlarından bir kesit sunar. İşte, mezelerimizin bu zengin dünyasından seçilmiş birkaç özel tarif: Fava Fava, özellikle Ege ve
Osmanlı mutfağının zengin mezeleri arasında özel bir yere sahip olan Mercimek Fava, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu meze, kırmızı mercimek, soğan, sarımsak ve baharatların uyumuyla adeta bir lezzet şöleni sunar. Veganlar için de ideal bir seçenek olan Mercimek Fava, sofralarınıza renk ve lezzet katacaktır. Malzemeler:
Türk mutfağının en sevilen ve pratik salatalarından biri olan Çoban Salatası, taze malzemeleriyle sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte Çoban Salatası tarifi: Malzemeler 3 adet orta boy domates 2 adet salatalık 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 1/2 demet taze yeşillik (maydanoz veya taze soğan) 100 gr beyaz peynir
Herkesin damak zevki farklıdır, ancak İtalyan mutfağına ait lezzetlerin birçok insanın favorisi olduğunu söylemek yanlış olmaz. Bugün, sizleri İtalya’nın enfes tatlarına götürecek, hafif ve lezzetli bir salata tarifiyle tanıştırmak istiyoruz: Taze Lor Peynirli Domates Salatası. Malzemeler: 2 adet Çanakkale domates 1 adet çarliston biber 2 adet yeşil bahçe biberi 1 küçük kuru soğan 1 tutam
Sağlıklı Beslenme Fesleğenli Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Nar Ekşili Tarifler Çilekli Tarifler Mandalinalı Tarifler Yumurtalı Tarifler Pancarlı Tarifler Sağlıklı Tarifler Lüfer Tarifleri Karnabaharlı Tarifler Sardalya Tarifleri Vegan Tarifler Kişnişli Tarifler Yaz Yemekleri Kıbrıs Mutfağı Ermeni Mutfağı Deniz Börülcesi Tarifleri Mutfak Sırları Öğle Yemeği Tarifleri Suriye Mutfağı Mozzarella Peynirli Tarifler Egzotik Meyveler Kırmızı Mercimekli Tarifler
