Dünya Mutfakları

Macar mutfağı, dünyaca ünlü Gulaş‘ın ötesinde oldukça zengin ve çeşitli bir mutfak sunar. Orta Avrupa’nın en özel ve dünyanın en önemli mutfaklarından biri olarak kabul edilen Macar mutfağı, renkleri ve çeşitliliğiyle büyüleyici bir dünyanın kapılarını aralar. Denize kıyısı olmayan bu güzel ülke, Tuna Nehri ve gölleri sayesinde balık ve deniz ürünleri açısından da oldukça zengin

Azerbaycan mutfağı, tarihi ve coğrafi çeşitliliğin birleştiği bu büyüleyici Kafkas ülkesinin yemek kültürünü yansıtır. Azerbaycan’ın mutfağı, uzun yıllar boyunca farklı kültürlerin etkisi altında kalarak zenginleşmiş ve gelişmiştir. Bu yazıda, Azerbaycan mutfağının temel özelliklerini, en ünlü yemeklerini ve geleneklerini keşfedeceğiz. Coğrafi Çeşitlilik ve Mutfak Üçgenleri Azerbaycan, coğrafi olarak üç ana bölgeye ayrılır: Kuzey Azerbaycan, Güney Azerbaycan