Dorayaki, Japon mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İki yumuşak ve hafif pancake arasında tatlı kırmızı fasulye ezmesi (Anko) bulunur. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle dorayaki yapmayı deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Malzemeler: 2 büyük yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı bal 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/4 su bardağı su 1
Taiyaki, Japon mutfağının sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Balık şeklindeki bu tatlı, tatlı kırmızı fasulye ezmesi (Anko) veya farklı dolgularla doldurulur. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle taiyaki yapmayı deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Malzemeler: 1 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı süt 1 büyük yumurta 1 su bardağı Anko
Yokan, Japon mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biridir. Jelatinimsi bir yapıya sahip olan bu tatlı, tatlı kırmızı fasulye ezmesi (Anko) ve agar agar kullanılarak hazırlanır. Yokan, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır ve evde kolayca yapabileceğiniz bir tariftir. Malzemeler: 1 su bardağı tatlı kırmızı fasulye ezmesi (Anko) 2 su bardağı su 4 yemek kaşığı
Anko, Japon mutfağının vazgeçilmez tatlı malzemelerinden biridir. Azuki fasulyesi kullanılarak yapılan bu tatlı ezme, Japon tatlılarının (wagashi) temel bileşenidir. Hem tatlı hem de besleyici olan Anko’yu evde kolayca yapabilirsiniz. Malzemeler: 1 su bardağı azuki fasulyesi 1 su bardağı şeker 3 su bardağı su Bir tutam tuz Anko Yapımı: Azuki Fasulyesini Hazırlama: Azuki fasulyelerini yıkayın ve
Matcha dango, Japon mutfağının geleneksel ve sağlıklı tatlılarından biridir. Bu tarifte, matcha yeşil çay tozu ile zenginleştirilmiş dango toplarının nasıl yapıldığını adım adım anlatıyoruz. Matcha dango, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Malzemeler: 1 su bardağı mochiko (tatlı pirinç unu) 1 yemek kaşığı matcha tozu 1/4 su bardağı şeker 1/4 su
Matcha parfait, Japon mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yoğun matcha tadı, kremsi dondurma ve çıtır granola ile birleşerek eşsiz bir lezzet sunar. Bu tarifte, evde kolayca yapabileceğiniz matcha parfait’in adım adım yapılışını bulacaksınız. Malzemeler: 2 yemek kaşığı matcha tozu 1/2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı bal 2 su bardağı vanilyalı dondurma 1 su
Purin, Japon mutfağının krem karamel benzeri ünlü tatlılarından biridir. Yumuşak ve kremsi dokusu, zengin karamel sosu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifte, evde kolayca yapabileceğiniz purin’in adım adım yapılışını bulacaksınız. Malzemeler: 2 su bardağı süt 4 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 1/2 su bardağı toz
Warabi mochi, Japonya’da özellikle yaz aylarında popüler olan, hafif ve jölemsi bir tatlıdır. Geleneksel olarak bracken (eğreltiotu) nişastası ile yapılır ve genellikle kinako (kavrulmuş soya unu) ile servis edilir. Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz warabi mochi’nin adım adım yapılışını bulacaksınız. Malzemeler: 100 gram warabi nişastası (veya patates nişastası) 600 ml su 100 gram toz şeker
Kakigori, Japonya’da özellikle yaz aylarında tüketilen popüler bir buzlu tatlıdır. İnce rendelenmiş buzun üzerine tatlı şuruplar ve çeşitli garnitürlerle servis edilen bu serinletici tatlı, sıcak günlerde mükemmel bir ferahlık sağlar. Bu tarifte, evde kolayca yapabileceğiniz kakigori’nin adım adım yapılışını bulacaksınız. Malzemeler: 4 su bardağı buz 1 su bardağı tatlı şurup (meyve aromalı, yeşil çay, sütlü
Anmitsu, Japonya’da özellikle yaz aylarında popüler olan geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, agar agar jeli, taze meyveler, tatlı azuki fasulyesi ve kuromitsu şurubu ile servis edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz anmitsu tarifi. Malzemeler: 2 yemek kaşığı agar agar tozu 2 su bardağı su 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı tatlı azuki fasulyesi (hazır
Kıymalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Fransız Tatlıları Kuzu Eti Yemekleri Gastronomi Geleneksel Tatlı Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler İngiliz Mutfağı Mutfak Kültürü Özel Gün Yemekleri Puding Tarifleri Kızılcık Sulu Tarifler Kalp Sağlığı Lezzetli Yemek Tarifleri Pişirme Teknikleri Kültürel Yemekler Öğle Yemeği Tarifleri Boşnak Mutfağı Proteinli Tarifler Kış Tatlıları Kurban Bayramı Yemekleri Çin-amerikan Mutfağı Kültürel Mutfak
