Mantarlı Tost, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, taze mantarların lezzeti ile kaşar peynirinin doyuruculuğunu bir araya getirir. Malzemeler: 2 dilim ekmek 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı doğranmış mantar 1/4 su bardağı doğranmış soğan (isteğe bağlı) 1 diş sarımsak (isteğe
Mantarlı çırpılmış Yumurta, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, taze orman mantarlarının lezzeti ile çırpılmış yumurtanın doyuruculuğunu bir araya getirir. Malzemeler: 2 adet büyük boy yumurta 1/4 su bardağı süt 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı
Morina balıklı domates dolması, Akdeniz mutfağının en lezzetli ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu tarif, taze domateslerin içini morina balığı, otlar ve baharatlarla doldurarak hazırlanır ve hem göze hem de damağa hitap eder. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel yemeğin tarifi: Domates Dolması Tarifi (Morina Balıklı) Malzemeler: 8 adet orta boy domates 300 gr morina balığı
Pudin de verduras, yani sebzeli puding, Akdeniz mutfağının sağlıklı ve lezzetli tatlı seçeneklerinden biridir. Sebze ve tatlı kombinasyonu, ilk başta sıradan gelmeyebilir, ancak bu tatlı, sebzelerin tatlı yemeklerde de ne kadar iyi birer malzeme olabileceğini kanıtlar. Besleyici ve renkli sebzelerle hazırlanan bu tatlı, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek Malzemeler: 2 adet patates 1
Pırasa, kış sebzeleri arasında en sevilenlerden biridir. Çeşitli yemeklere lezzet katan pırasa, puerros gratinados adıyla da bilinen fırında pırasa tarifi ile başlı başına bir lezzete dönüşüyor. Kremalı beşamel sos ve eritilmiş peynirin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem vejetaryenler hem de et severler için ideal bir seçenek. Malzemeler: 4 adet pırasa 3 yemek kaşığı tereyağı
İspanyol mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan pisto con gambas, karides ve sebzelerin zeytinyağlı bir sosda pişirilmesiyle hazırlanan kolay ve lezzetli bir yemektir. Hem tapas olarak hem de ana yemek olarak servis edilebilen bu yemek, vejetaryenler için de uygundur. Malzemeler: 2 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet kabak 1 adet soğan 2
Pisto Castellano, İspanya’nın Castilla bölgesinden gelen, bol miktarda sebze içeren sağlıklı ve renkli bir yemektir. Bu yemeğin kökleri, İspanyol mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtır. Geleneksel olarak yaz aylarında, sebzelerin en taze olduğu dönemde yapılır, ama serin havalarda da iç ısıtan bir lezzet olarak sunulabilir. Malzemeler: 2 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet
Patatas de la tia Carmen, “Teyze Carmen’in Patatesleri” anlamına gelen bir İspanyol yemeğidir. Bu geleneksel ve lezzetli tarif, basit malzemelerle hazırlanan doyurucu bir seçenektir. Malzemeler: 1 kg patates 2 adet soğan 1 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 200 gr jambon (tercihen serrano jambonu) 100 gr chorizo sosis 1 su bardağı domates rendesi 1/2 su
Yeşil kuşkonmaz ve jambon, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında tercih edilen hafif, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, kuşkonmazın hafif tatlılığını tuzlu jambonla birleştirerek mükemmel bir uyum sağlar. Üstelik hazırlaması oldukça kolaydır. Malzemeler: 500 gram yeşil kuşkonmaz 200 gram ince dilimlenmiş jambon (tercihen kaliteli bir markadan) Zeytinyağı Tuz ve karabiber İsteğe bağlı olarak
Risotto, İtalyan mutfağının dünyaca ünlü bir pirinç yemeğidir. Kremamsı dokusu ve zengin aromasıyla birçok mutfakta kendine yer edinmiştir. Risotto, Arborio, Carnaroli veya Vialone Nano gibi nişastası yüksek pirinç türleriyle hazırlanır. Yavaş yavaş sıvı eklenerek pişirilen bu yemek, İtalyan mutfağının zarifliğini yansıtır. Tarihi Risotto, 14. yüzyılda İtalya’nın kuzeyinde, özellikle Lombardiya ve Milano bölgelerinde popülerlik kazanmıştır. Tarım
Kıymalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Fransız Tatlıları Kuzu Eti Yemekleri Gastronomi Geleneksel Tatlı Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler İngiliz Mutfağı Mutfak Kültürü Özel Gün Yemekleri Puding Tarifleri Kızılcık Sulu Tarifler Kalp Sağlığı Lezzetli Yemek Tarifleri Pişirme Teknikleri Kültürel Yemekler Öğle Yemeği Tarifleri Boşnak Mutfağı Proteinli Tarifler Kış Tatlıları Kurban Bayramı Yemekleri Çin-amerikan Mutfağı Kültürel Mutfak
