Genel Bilgiler

İstiridye mantarı ya da bir diğer adıyla kavak mantarı, ilk kez 1. Dünya Savaşı sırasında bir gelir elde etmek amacıyla yetiştirilmeye başlanmış bol etli bir mantardır. Bir ilaç olarak da kullanılan istiridye mantarı, içerdiği statin türü bileşenler sayesinde lovastatin kolesterolü düşürdüğü bilinir. Kavak mantarı ya da bir diğer adıyla istiridye mantarı istiridyeye benzeyen baş bölümünden

Ekşi maya, bilinen en eski maya türlerinden bir tanesidir. içindeki mantar ve bakteriler sayesinde ekmeğin en iyi şekilde kabarmasını sağlar. Aynı zamanda ekşi maya diğer mayalar arasında en sağlıklı olanıdır çünkü doğal ekmek yapmanın temel noktalarından bir tanesidir. Tarihin en eski mayası olduğunu şuradan anlayabiliriz: 5.000 yıllık bir mayadan bahsediyoruz yani. Ekşi mayada yaş mayada

Kahve, dünya çapında milyonlarca insanın güne başlamak için tercih ettiği bir içecektir. Günümüzde kahve yapımı, kişisel zevklere ve kültürel alışkanlıklara göre değişiklik gösterse de, temelde çekirdeklerin öğütülmesi, su ile birleştirilmesi ve farklı yöntemlerle demlenmesi işleminden oluşur. Bu yazımızda kahve yapım metotlarından ve bu metotları gerçekleştirmemizi sağlayan makinelerden bahsedeceğiz. Filtre Kahve Makineleri Filtre kahve makineleri, öğütülmüş