fbpx

FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Yemek Kültürü

Yararlı Bilgiler

Sofralarımızın Şifalı Lezzeti: Çorbaların Faydaları

Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan çorbalar, sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık sorununa da çare olabilir. Hangi çorbanın hangi faydaları olduğunu bilerek kış günlerini daha sağlıklı geçirebilirsiniz. Domates Çorbası: Düşük kalorilidir ve kilo yönetimine yardımcı olur. Lif bakımından zengindir ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kan basıncını dengeler. Kansere karşı korur. Kansızlıkla mücadelede

Devamını Oku »
Kitap Tanıtımı: Çikolatam
Tadımlık Sayfalar

Kitap Tanıtımı: Çikolatam

Çikolata severler dikkat! Hem lezzetli hem de bilgilendirici bir kitapla karşınızdayım: Çikolatam. Bu kitap, çikolata hakkında merak ettiğiniz her şeyi size sunuyor. Tarihinden tariflerine, mutluluk verici etkisinden az bilinen mucizelerine kadar çikolata hakkında her şey bu kitapta! Çikolatam’da neler mi var? Çikolatanın tarihi: Kakao çekirdeğinin keşfinden günümüze çikolatanın yolculuğu Lezzetli tarifler: Kekler, pastalar, kurabiyeler ve

Devamını Oku »

Balık Sofraları Kitabı

Deniz Mahsulleriyle Dolu Lezzet Yolculuğu: Fethi Güngör’ün ‘Balık Sofraları’ Kitabı Fethi Güngör’ün hazırladığı “Balık Sofraları” adlı yemek kitabı, balık ve deniz ürünleri yemeklerine ilgi duyanların mutlaka göz atması gereken kapsamlı bir eserdir. Bu kitap, Alfa Yayınları tarafından yayımlanmış ve içeriği ile damakları şenlendirecek pek çok tarif içermektedir. Kitap İçeriği “Balık Sofraları” kitabı, 600 çeşit balık

Devamını Oku »

Pastalar da insana benzer

İtalyanlar için bilumum makarna ve unlu mamulün adı ‘pasta’dır. Fransa’da pişirilen hamura ya da bulamaca da ‘pasta’ denir. Bizim dilimizdeki ‘pasta’ sözcüğü ise, Osmanlı’nın son döneminden kalan diplomatik dilin yani Fransızca’nın bir uzantısıdır. Türkçe’de yabancı bir sözcüğün (kullanımdan kaynaklı) başına gelenlerden, ‘pasta’ da payına düşeni almıştır. Örneğin bizde ‘yaş’ ve ‘kuru’ diye iki türü vardır

Devamını Oku »
Genel Bilgiler

Kahve Sözlüğü

Kahve Sözlüğü: Kahve Terimleri ve Dünya Kahve Kültürü Kahve, dünya genelinde milyonlarca insanın günlük hayatının vazgeçilmezi haline gelmiş bir içecektir. Kahve hazırlamanın, içmenin ve hatta kahveye dair konuşmanın bir dili vardır. İşte bu dili anlamanıza yardımcı olacak kapsamlı bir kahve sözlüğü. A Arabica Coffea arabica bitkisinin meyvesinden elde edilen kahve çekirdekleri. Genellikle daha yüksek kalite

Devamını Oku »

Vedat Milor’un 2013’te unutamadığı 10 lezzet

Türkiye’de 2013’te damağıma ve belleğime kazınan 10 lezzeti yazıyorum bu hafta. Bazıları evlerde bazıları ise lokantalarda karşıma çıktı. Eskiden, benim öğrencilik yıllarımda yerli malları haftası vardı. Yerli malları kullanmaya teşvik edilirdik. Şimdi modernleştik. Artık bu tip kampanyaları modası geçmiş olarak görüyoruz. İşin garip tarafı muhafazakar geçinen kesim ve iktidarların zamanında ülkemiz bir yandan betonlaşıyor, tarihi

Devamını Oku »
Funda'nın Mutfak Rehberi
Tadımlık Sayfalar

Funda’nın Mutfak Rehberi: Lezzetli Yemekler

Yoğun çalışan kadınlar için kurtarıcı bir rehber: Alev Alatlı’nın kaleme aldığı Funda’nın Mutfak Rehberi, 800’den fazla tarife ve 100 menüye ev sahipliği yaparak, her seviyeden aşçı için ideal bir kaynak haline geliyor. Geleneksel ve modern lezzetlerin buluşması: Kitapta Anadolu mutfağının işkembe dolmasından İskandinav gravlaks’a, Çerkez tavuğundan Meksika usulü takolara kadar uzanan geniş bir yelpazede tarifler

Devamını Oku »
Japon Mutfak Sanatı
Tadımlık Sayfalar

Japon Mutfak Sanatı: Lezzet, Estetik ve Kültürün Buluşması

Göz Alıcı Lezzetler, Kusursuz Sunumlar ve Zengin Bir Kültürün İzinde: Japon Mutfağı Sanatı Sushi & Sashimi kitabı, sadece bir yemek kitabı olmanın ötesinde, Japon mutfağının derinliklerine ve ruhuna bir yolculuk sunuyor. Bu kitapta, eşsiz lezzetlerin yanı sıra Japon kültürünün, nezaketi ve inceliğinin de izlerini bulacaksınız. Estetik Bir Deneyim: Japon mutfağı, sadece damak tadına değil, aynı

Devamını Oku »
Yemek Kültürü

Mutfağınızda Daha Büyük Bir Kullanım Alanı Açacak 5 Hile

Mutfağınız size küçük geliyor olabilir, “Bu minicik mutfağın neresinde mutlu olayım?” diyebilirsiniz. Böyle hissetmekte de haksız değilsiniz. Özellikle son dönemlerde yapılan evlerde mutfak adeta yok gibi. Daha önce tasarlanmış evlerin ise mutfakla bir alıp veremediği olsa gerek ki bir tarafı diğer tarafını tutmuyor. Olsun, merak etmeyin. Siz mutfağı daha geniş ve kullanışlı göstermek için yapmanız

Devamını Oku »
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Yararlı Bilgiler

Börek Yapmanın Püf Noktaları: Lezzetli Börekler İçin İpuçları

Börek, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzeti her damak tadına hitap eden börek, kahvaltı, çay saati veya akşam yemeği için ideal bir seçimdir. Ancak her börek lezzetli olmaz. Lezzetli bir börek yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Bu yazımızda, börek yapımında dikkat etmeniz gerekenlerden

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

Yemek Kitapları Klasik Kokteyller Kıymalı Tarifler Fransız Tatlıları Geleneksel Tatlı Tarifleri Mutfak Kültürü Kore Mutfağı Kızılcık Sulu Tarifler Puding Tarifleri Yöresel Tatlılar Nedim Atilla Vegan Tarifler Geleneksel Türk Mutfağı Vedat Milor Gaziantep Yemekleri Kıbrıs Mutfağı Potasyum İçeren Tarifler Öğle Yemeği Tarifleri Ebru Omurcalı Pişirme Teknikleri Boşnak Mutfağı Tolunay Sandıkçıoğlu Sefarad Mutfağı Doğu Anadolu Mutfağı Mutfak Aletleri

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.

Yemek Kültürü kategorisi, yemeklerin dünya genelindeki kökenlerini, tarihini ve kültürel önemini derinlemesine inceler. Geleneksel yemeklerin hikayelerini ve yemeklerin insanlar arasındaki bağları nasıl güçlendirdiğini keşfedin. Dünya çapındaki yemek kültürlerine büyüleyici bir yolculuğa çıkın.