Şeflerin önerdiği tarifleri içeren bir menüyü aşağıda sunuyorum: Özel Yılbaşı Menüsü İki Çeşit Dip Sos (Ece Aksoy) Kestaneli Dip Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış kestane püresi Yarım su bardağı ıslatıldıktan sonra çekirdeği çıkarılmış kuru vişne püresi Yarım su bardağı ıslatıldıktan sonra çekirdeği çıkarılmış kuru erik püresi 1 küçük parça zencefilin suyu 1 diş sarımsak Yarım
Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan çorbalar, sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık sorununa da çare olabilir. Hangi çorbanın hangi faydaları olduğunu bilerek kış günlerini daha sağlıklı geçirebilirsiniz. Domates Çorbası: Düşük kalorilidir ve kilo yönetimine yardımcı olur. Lif bakımından zengindir ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kan basıncını dengeler. Kansere karşı korur. Kansızlıkla mücadelede
Börek, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzeti her damak tadına hitap eden börek, kahvaltı, çay saati veya akşam yemeği için ideal bir seçimdir. Ancak her börek lezzetli olmaz. Lezzetli bir börek yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Bu yazımızda, börek yapımında dikkat etmeniz gerekenlerden
Kırmızı turp, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bu küçük kök sebze, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığımıza olan olumlu katkılarıyla da önemli bir rol oynar. İşte kırmızı turpun sağlığımıza sunduğu altı harika fayda: 1. Sindirim Dostu: Kırmızı turp, lif bakımından zengindir, bu da sindirim sistemimiz için son derece faydalıdır. Kolayca sindirilir ve bağırsak sağlığını destekler.
Yeni yıl genelde yeni başlangıçlar için tercih edilen bir zamandır. Beslenmenizle veya fiziksel görünümünüzle ilgili alacağınız kararlarda hedeflerinizin ulaşılır olması yarı yolda pes edip kendinizi başarısız hissetmenize engel olur. Fazlasıyla iddialı, aşırı kısıtlı, sosyal hayata sekte vuran bir programı devam ettirmek bir müddet sonra mümkün olmaz. Sosyal hayattan kopmayan, tatlı kaçamaklara izin veren ve normal
Ramazan Ayı geldiğinde, iftar ve sahur sofralarının nasıl hazırlanması gerektiği, hangi yemeklerin tercih edilmesi gerektiği, dikkat edilmesi gerekenler gibi konular oruç tutanlar için önem taşır. BTA’nın Sağlıklı Yemekler Şefi Mark Decker, Ramazan’da sağlıklı beslenme ve dengeli bir iftar sofrası oluşturma konusunda bazı önemli önerilerde bulunuyor. İftar ve Sahur Sofralarında Dikkat Edilmesi Gerekenler: İftar ve sahur
Zeytinyağı, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır; ancak kalitesi hakkında birçok spekülatif bilgi bulunmaktadır. Özellikle zeytinyağının donup donmaması veya renginin açık ya da koyu olması gibi özellikler, tüketiciler tarafından sıklıkla kalite göstergesi olarak yorumlanır. Ancak bu değerlendirmeler yanıltıcı olabilir. Zeytinyağının bu özellikleri, kaliteden ziyade zeytinin yetiştiği bölgenin özellikleri ve üretim süreci ile ilgilidir. Zeytinyağı Donar mı? Rengi
Sağlıklı Beslenme Ramazan Yemekleri Mantarlı Tarifler Orta Doğu Mutfağı Elmalı Tarifler Palamut Tarifleri Enginarlı Tarifler Mandalinalı Tarifler Izgara Et Tarifleri Maydanozlu Tarifler Krep Tarifleri Yaban Mersinli Tarifler Körili Tarifler Lüfer Tarifleri İncirli Tarifler Omega 3 Havyarlı Tarifler Kereviz Yemekleri Deniz Börülcesi Tarifleri Ciğer Tarifleri Tropikal Meyveler Kakuleli Tarifler Sufle Tarifleri Rakı Sofrası Trüf Mantarlı Tarifler
