Amsterdam’ın En İyi Restoranları ve Barları

Amsterdam, kanalları, bisikletleri ve liberal atmosferiyle tanınan büyüleyici bir şehirdir. Aynı zamanda, Michelin yıldızlı gurme mekanlardan geleneksel Hollanda lezzetlerine kadar her zevke hitap eden geniş bir yelpazeye sahip canlı bir gastronomi sahnesine de ev sahipliği yapmaktadır.

Bu blog yazısında, 2024 yılı itibarıyla Amsterdam’ı ziyaret eden gurmelerin ve gece hayatı severlerin mutlaka görmesi gereken en iyi 10 restoran ve 10 barı sizlere sunacağız. Her bir mekanın iletişim bilgilerini ve öne çıkan özelliklerini de bulabilirsiniz.

En İyi 10 Restoran:

1. Ciel Bleu: Okura Hotel’in 23. katında yer alan Ciel Bleu, şehrin nefes kesici manzarasına sahip Michelin yıldızlı bir restorandır. Modern Hollanda mutfağı sunan restoran, tadım menüleri ve şarap eşleştirmeleri ile bilinir. (Web sitesi: Ciel Bleu)
2. Restaurant de Kas: Bu şık ve modern Fransız restoranı, taze, mevsimlik malzemelerle hazırlanan lezzetli yemekler sunmaktadır. Şarap listesi de oldukça etkileyicidir. (Web sitesi: Restaurant de Kas)
3. Moeders: Moeders, Hollanda ev yemekleri sunan rahat ve samimi bir restorandır. Stoverpot (et ve sebzelerle yapılan bir güveç) ve stamppot (patates püresi ve lahana gibi sebzelerden oluşan bir patates püresi) gibi klasik Hollanda yemeklerini deneyebilirsiniz. (Web sitesi: Moeders)
4. Lanskroon: Bu tarihi bina, geleneksel Hollanda yemekleri sunan rahat bir restorandır. Pancake (krepler) ve poffertjes (küçük krep) gibi popüler Hollanda lezzetlerini deneyebilirsiniz. (Web sitesi: Lanskroon)
5. Vinkeles: Vinkeles, 19. yüzyıldan kalma bir binada yer alan samimi bir Fransız bistrosudur. Fransız mutfağının klasiklerini sunan restoran, geniş bir şarap listesi de sunmaktadır. (Web sitesi: Vinkeles)
6. Sarastro: Sarastro, Michelin yıldızlı bir Endonezya restoranıdır. Otantik Endonezya lezzetlerini modern bir sunumla deneyimlemek için ideal bir mekandır. (Web sitesi: Sarastro)
7. Senses: Senses, Michelin yıldızlı bir Hollanda restoranıdır. Mevsimlik ve bölgesel malzemelerle hazırlanan yaratıcı ve lezzetli yemekler sunmaktadır. (Web sitesi: Senses)
8. &samhoud places: &samhoud places, Michelin yıldızlı bir Hollanda restoranıdır. Tadım menüleri ve şarap eşleştirmeleri ile öne çıkan restoran, modern ve zarif bir atmosfere sahiptir. (Web sitesi: &samhoud places)
9. Librije’s Zusje: Librije’s Zusje, Michelin yıldızlı bir Hollanda restoranıdır. Rahat ve samimi bir ortamda gurme Hollanda mutfağı sunmaktadır. (Web sitesi: Librije’s Zusje)
10. The Lobby Restaurant & Bar: Conservatorium Hotel’de yer alan The Lobby Restaurant & Bar, modern Avrupa mutfağı sunan şık bir mekandır. Brunch ve kokteylleri de oldukça popülerdir. (Web sitesi: The Lobby Restaurant & Bar)

En İyi 10 Bar:

1. Tales & Spirits: Tales & Spirits, Amsterdam’ın en iyi kokteyl barlarından biridir. Geniş bir klasik ve modern kokteyl menüsüne sahiptir. (Web sitesi: Tales & Spirits)
2. Genever: Hollanda cinleri (jenever) üzerine uzmanlaşmış bir bardır. Farklı jeniper türlerini denemek ve bu geleneksel Hollanda içkisi hakkında bilgi edinmek için ideal bir mekandır. (Web sitesi: Genever)
3. Door 74: Door 74, gizli bir girişten erişilen speakeasy tarzı bir bardır. Yaratıcı ve lezzetli kokteylleri ile ünlüdür. Rezervasyon yaptırmanız önerilir.
4. Café Hoppe: 1670 yılından beri hizmet veren Café Hoppe, Amsterdam’ın en tarihi barlarından biridir. Geleneksel bir Hollanda kahvesi deneyimi için idealdir.
5. Wynand Fockink: Wynand Fockink, 1678 yılından beri hizmet veren bir Hollanda likör fabrikası ve barıdır. Geniş bir likör ve jenever seçkisine sahiptir.
6. Brouwerij ‘t IJ: Brouwerij ‘t IJ, Amsterdam’ın önde gelen bira fabrikalarından biridir. Burada üretilen biraları tadabilir ve bira yapımı hakkında bilgi edinebilirsiniz.
7. Het Paradiso: Het Paradiso, canlı müzik ve DJ performanslarına ev sahipliği yapan popüler bir konser mekanıdır.
8. De Hallen Bar: De Hallen Bar, Amsterdam’ın popüler gıda pazarı De Hallen’de yer alan hareketli bir bardır. Geniş bir içki menüsü ve çeşitli etkinlikler sunmaktadır.
9. Floor Bar: Floor Bar, Conservatorium Hotel’in en üst katında yer alan şık bir bar ve lounge’dır. Panoramik şehir manzarası ve kaliteli kokteylleri ile ünlüdür.
10. Café de Dokter: Café de Dokter, Raamplein’de yer alan tarihi bir pub’dır. Geniş bir bira menüsü ve rahat bir atmosfere vardır.