Yaz mevsiminin sıcak günlerinde sofralarınızı hafif ve lezzetli seçeneklerle donatmak istiyorsanız, Çekmece Yayınları’nın özel yaz menüleri tam size göre! Sağlıklı, besleyici ve kolay uygulanabilir tariflerden oluşan bu menüler, ailenize ve sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunmanıza yardımcı olacak.
Çekmece Yayınları’nın “Şekilli Yemek Kitapları”, “Lezzetli Magnetler” ve “Academia Barilla 50 Kolay Tarif” kitap serileri, yaz sofralarınızı renklendirecek birbirinden özel tarifler sunuyor. Bu kitaplardan ilham alarak hazırlayacağınız lezzetler, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek.
Pratik ve Lezzetli Tarifler
“Şekilli Yemek Kitapları”nın benzersiz tasarımları ile pizza, makarna, tart ve turta gibi farklı lezzetleri evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu kitapların içeriğinde yer alan tarifler, pratik ve lezzetli olmasının yanı sıra görsel açıdan da oldukça etkileyici.
“Lezzetli Magnetler” serisinde ise brownie, kremalı kurabiye, mini kek ve kurabiye gibi tatlı tarifler bulabilirsiniz. Buzdolabınıza veya diğer metal yüzeylere yapıştırabileceğiniz bu magnetler, her an elinizin altında olacak ve tatlı ihtiyacınızı anında karşılamanıza yardımcı olacak.
Sağlıklı ve Lezzetli Beslenme
Çekmece Yayınları’nın Türkçe’ye kazandırdığı 5 kitaptan oluşan “Academia Barilla 50 Kolay Tarif” dizisi ise 250 adet sağlıklı, lezzetli ve pratik reçete içeriyor. Başlangıçlardan çorbalara, et yemeklerinden deniz ürünlerine, makarnalardan salatalara, tatlılardan pastalara kadar geniş bir yelpazede yer alan bu tarifler, Akdeniz tipi sağlıklı beslenmenin en güzel örneklerini sunuyor.
Çekmece Yayınları’ndan Önerilen Hafif Yaz Menüleri
Çekmece Yayınları’nın kitaplarından seçilen ve yaz sofraları için önerilen hafif menüler şunlardır:
Menü 1:
Domates, Fesleğen ve Sızma Zeytinyağlı Bruschetta: Domateslerin tazeliği ve fesleğenin aromasıyla yazın ferahlığını sofranıza taşıyacak bir bruschetta tarifi. (Academia Barilla Domates kitabı, sayfa 14)
Vejetaryen Kule: Hem göze hem de mideye hitap edecek, lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen kule tarifi. (Academia Barilla Domates kitabı, sayfa 92)
Bakla, Zeytin ve Morinabalıklı Orecchiette Makarna: Bakla ve deniz ürünlerinin uyumuyla yaz sofralarına renk katacak bir makarna tarifi. (Academia Barilla Salata kitabı, sayfa 110)
Bardakta Naneli Çikolata: Naneli serinliğiyle yaz sıcaklarını unutturacak, lezzetli ve şık bir tatlı tarifi. (Academia Barilla Çikolata kitabı, sayfa 46)
Menü 2:
Havuç ve Karpuzlu Soya Filizi Salatası: Havuç ve karpuzun tatlılığını soya filizinin gevrekliğiyle buluşturan, yaz sofraları için ideal bir salata tarifi. (Academia Barilla Salata kitabı, sayfa 26)
Domatesli Risotto: Domateslerin tazeliği ve risottoun kremsi dokusuyla yaz sofralarına lezzet katacak bir risotto tarifi. (Academia Barilla Domates kitabı, sayfa 58)
Cacciatore Soslu Tavuk: Domates, mantar ve zeytinlerle hazırlanan Cacciatore sosunda pişirilen lezzetli bir tavuk tarifi. (Academia Barilla Domates kitabı, sayfa 82)
Çikolata Kaplı Portakal Kabukları: Atıştırmalık olarak veya tatlı olarak sunabileceğiniz, lezzetli ve şık bir portakal kabuğu tarifi. (Academia Barilla Çikolata kitabı, sayfa 94)
Menü 3:
Turunçgilli Nohut Salatası: Portakal ve greyfurtun tazeliğiyle yaz sofralarına ferahlık katacak bir nohut salata tarifi. (Academia Barilla Salata kitabı, sayfa 26)
Çamfıstık ve Balzamik Sirkeli Tavuk: Çam fıstığının lezzeti ve balzamik sirkenin uyumuyla yaz sofralarına renk katacak bir tavuk tarifi. (Academia Barilla Salata kitabı, sayfa 74)
Domates ve Limonlu Linguine Makarna: Domateslerin tazeliği ve limonun asitli tadıyla yaz sofralarına ferahlık katacak bir makarna tarifi. (Makarna kitabı, sayfa 14)
Meyveli Tart: Mevsimin meyveleriyle hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve şık bir tart tarifi. (Tart ve Turta kitabı, sayfa 26)
Bu menüler size ilham kaynağı olmanın yanı sıra, Çekmece Yayınları’nın sunduğu geniş yemek kitabı yelpazesi sayesinde kendi damak zevkinize ve misafirlerinizin tercihlerine göre farklı menüler de oluşturabilirsiniz. Kitaplarda yer alan fotoğraflar ve adım adım hazırlanış talimatları sayesinde, yemek pişirme deneyiminiz ne olursa olsun, lezzetli ve sağlıklı yaz sofraları hazırlayabilirsiniz.
Yaz Sofralarına Ekstra Ferahlık
Misafirlerinizi ağırlarken sofralarınıza biraz daha ferahlık katmak isterseniz, yaz mevsimine özgü malzemeleri kullanarak kendiniz de yaratıcı dokunuşlar yapabilirsiniz. Örneğin, menülerdeki tariflere taze nane, reyhan veya fesleğen gibi aromatik otlar ekleyerek yemeklerinize ferahlatıcı bir dokunuş katabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirke ile hazırladığınız hafif bir sosu salatalarınızın üzerine gezdirerek damak tadınıza uygun bir tat dengesi oluşturabilirsiniz.
Çekmece Yayınları’nın Avantajları
Çekmece Yayınları’nın sunduğu yemek kitaplarının diğer bir avantajı ise farklı diyetlere uygun seçenekler sunmasıdır. Vegan, vejetaryen veya glutensiz beslenme tarzını tercih eden misafirleriniz varsa, Çekmece Yayınları’nın kitaplarında bu tarz diyetlere uygun tarifler de bulabilirsiniz.
