İstanbul’un büyülü semti Arnavutköy’ün arka sokaklarında, bin yıllık Taksiarhi Rum Ortodoks Kilisesi’nin bahçesinde yer alan Antica Locanda, İtalya’nın lezzetlerini İstanbul’a taşıyan bir İtalyan restoranı olarak öne çıkıyor. Bu restoranın büyüleyici hikayesi ve eşsiz menüsü, gastronomi meraklılarını cezbediyor.
Tarihçesi ve Kuruluş Hikayesi
Antica Locanda’nın hikayesi, şef Gian Carlo Talerico ve eşi Beldan Arkkul’un İtalya’da bir yemek kursunda tanışmalarıyla başlar. Toscano’da ünlü bir şef olan Gian Carlo, Beldan ile evlendikten sonra İstanbul’a yerleşmeye karar verir. İstanbul sokaklarını gezerek restoran açmak için ideal mekanı arayan çift, Arnavutköy’deki tarihi kilise müştemilatını keşfeder. Uzun yıllar fırın olarak kullanılan bu harap binayı restore ederek, yüksek tavanlı ve nefis bir atmosfer sunan Antica Locanda’yı hayata geçirirler (Istanbul.tips) (WithCountry).
Mekan ve Atmosfer
Antica Locanda, tarihi dokusu ve samimi atmosferi ile dikkat çekiyor. Yüksek tavanlar, sıcak ahşap dokular ve zarif detaylarla donatılmış iç mekan, ziyaretçilerine hem şık hem de rahat bir ortam sunuyor. Kilisenin bahçesindeki konumu, restoranın mistik ve huzurlu bir hava kazanmasını sağlıyor.
Menü ve Lezzetler
Restoranın menüsü, İtalyan mutfağının geleneksel tarifleri ile mevsimsel malzemelerin harmanlanmasıyla oluşturuluyor. Gian Carlo Talerico’nun özenle hazırladığı yemekler arasında taze makarnalar, et ve deniz ürünleri dikkat çekiyor. Öne çıkan lezzetlerden bazıları ise şunlar:
- Toskana Usulü Kızarmış Ekmek Üzeri Mozzarella ve Parma Jambonu: Bu başlangıç tabağı, çıtır ekmek dilimleri üzerinde eriyen mozzarella peyniri ve ince dilimlenmiş Parma jambonu ile sunuluyor.
- Kalamar Yahni: Deniz ürünleri sevenler için ideal bir seçenek olan bu yemek, yumuşacık kalamar parçaları ve zengin sosuyla beğeni topluyor.
- Portakal Aromalı Ördek Etli Fettucine: Ördek eti ve taze fettucine makarnası, portakal aromasıyla buluşarak eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor.
- Porçini Mantarlı Risotto: İki kişilik olarak servis edilen bu risotto, yoğun mantar aroması ve kremamsı dokusuyla unutulmaz bir tat sunuyor.
Restoranın en beğenilen yemeklerinden biri olan Ossobucco, ziyaretçilerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet olarak öne çıkıyor. Ayrıca, fırında hazırlanan çeşitli İtalyan ekmekleri de sofraların vazgeçilmezi arasında yer alıyor (Istanbul.tips) (WithCountry).
Servis ve Deneyim
Antica Locanda’nın servisi, titizlikle eğitim almış personeli tarafından özenle gerçekleştiriliyor. Restoranın samimi atmosferi ve Gian Carlo’nun kişisel ilgisi, misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlıyor. Bu sıcak karşılama, lezzetli yemeklerle birleşerek unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Ziyaret ve İletişim Bilgileri
Antica Locanda, hafta içi 18:00-22:30 saatleri arasında hizmet veriyor. Cumartesi günleri öğle servisi de sunan restoran, Pazar ve Pazartesi günleri kapalı. Rezervasyon için aşağıdaki iletişim bilgilerini kullanabilirsiniz:
- Adres: Satış Meydanı Sokak, No: 12, Arnavutköy, Beşiktaş, 34345 İstanbul
- Telefon: +90 212 287 9745
- Instagram: Antica Locanda
- Web Sitesi: Antica Locanda
Antica Locanda, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfetmek isteyenler için mükemmel bir adres. Hem tarihi atmosferi hem de Gian Carlo Talerico’nun ustalıkla hazırladığı yemekler, bu restoranı benzersiz kılıyor. Lezzetli yemekler ve hoş bir deneyim için Antica Locanda’yı ziyaret edin. Bu bir reklam değildir, lezzet ve kalite arayanlara samimi bir tavsiyedir
