Öğretmenlerimizin sağlıklı ve lezzetli yemeklerle dolu bir gün geçirmeleri için, okulda kolaylıkla tüketebilecekleri ve evden hazırlayıp getirebilecekleri tarifler hazırladık. İşte öğretmenler gününe özel afiyetli tariflerimiz:

Gül Böreği

  • Malzemeler: Yufka, beyaz peynir, maydanoz, zeytinyağı
  • Yapılışı: Yufkayı dörde bölün. Her parçayı zeytinyağı ile yağlayıp, peynirli harç ile doldurun. Gül şeklinde sarın ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Mahlepli Poğaça

  • Malzemeler: 500g un, 250g tereyağı, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı mahlep, tuz, peynir
  • Yapılışı: Unu ve kabartma tozunu karıştırın. Tereyağı, yoğurt, mahlep ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp içine peynir koyun, yuvarlayın. 180 derecede altın rengini alana kadar pişirin.

Yoğurtlu Kuzu Kulağı Salatası

  • Malzemeler: Kuzu kulağı (veya roka), sarımsaklı yoğurt, zeytinyağı, limon suyu
  • Yapılışı: Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, yeşilliklerle karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.

Brezilya Salatası

  • Malzemeler: Kırmızı biber, yeşil biber, mısır, ananas, havuç, mayonez, yoğurt
  • Yapılışı: Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayın ve bir kapta karıştırın. Mayonez ve yoğurt ile sos hazırlayıp salataya ekleyin.

Çerkez Tavuğu

  • Malzemeler: Göğüs eti, ceviz, bayat ekmek içi, sarımsak, acı kırmızı biber, tuz
  • Yapılışı: Tavuğu haşlayıp didikleyin. Ceviz, ekmek içi, sarımsak ve baharatları mutfak robotunda çekin. Tavukla karıştırıp servis yapın.

Cevizli Kek

  • Malzemeler: Un, şeker, yumurta, süt, kabartma tozu, vanilya, ceviz
  • Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Cevizi ekleyin ve yağlanmış kalıba dökün. 180 derecede pişirin.

Havuçlu Muffin

  • Malzemeler: Un, şeker, yumurta, sıvı yağ, rendelenmiş havuç, ceviz, kabartma tozu, tarçın
  • Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ, rendelenmiş havuç ve cevizi ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarına dökün ve 180 derecede pişirin.

Bu özel gününüzde sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla dolu bir gün geçirmenizi dileriz. Öğretmenlerimiz, sizler geleceğin mimarlarısınız. Öğretmenler Gününüz kutlu olsun!