Serinletici Bir Lezzet: Frappe Buzlu Kahve Tarifi ve Püf Noktaları

Frappe buzlu kahvenin tarihi, 1957 yılına, Yunanistan’a dayanır. Frappe, o yıl Selânik’te düzenlenen Uluslararası Fuar sırasında tesadüfen keşfedilmiştir. Nestle şirketi için çalışan bir Yunan, çabuk hazırlanan bir kahve arayışı içindeyken, soğuk su ve kahve tozu ile birlikte buzlu bir içecek yaratmıştır. Bu tesadüfi buluş, zamanla Yunanistan’ın popüler bir yaz içeceği haline gelmiştir.

Frappe Buzlu Kahve Tarifi:

Malzemeler:

  • 1-2 çay kaşığı instant kahve
  • 2-3 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı soğuk su
  • Buz küpleri
  • İsteğe bağlı olarak süt
  • Süslemek için çırpılmış krema ve kahve çekirdekleri

Yapılışı:

  1. Bir shaker veya kap içinde instant kahve, şeker ve soğuk suyu karıştırın.
  2. Güçlü bir şekilde çalkalayarak köpüklü bir karışım elde edin.
  3. Buz dolu bir bardağa dökün.
  4. İsteğe bağlı olarak süt ekleyin.
  5. Üzerine çırpılmış krema ve kahve çekirdekleri ile süsleyin.

Frappe Buzlu Kahve yaparken dikkate almanız gereken bazı püf noktaları:

  1. Kahve Seçimi: Kaliteli bir Frappe elde etmek için instant kahve kullanmanız önemlidir. İyi bir kalitede instant kahve tercih edin.
  2. Şeker Miktarı: Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha tatlı bir Frappe isterseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
  3. Soğuk Su: Soğuk suyun kullanılması, içeceğinizi serin ve taze tutar. Sıcak su kullanmaktan kaçının.
  4. Çalkalama: Kahveyi, şekerle birlikte soğuk suyla güçlü bir şekilde çalkalamak, köpük oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Yaklaşık 20-30 saniye çalkalayın.
  5. Buz Küpleri: İçeceğinizi daha da serinletmek için bol miktarda buz kullanın.
  6. Süt: Frappe’ye süt eklemek isterseniz, tercih ettiğiniz sütü ekleyebilirsiniz. Sütün miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  7. Süsleme: İçeceğinizi çırpılmış krema ve kahve çekirdekleri ile süslemek, sunumu daha çekici hale getirecektir.
  8. Servis: Frappe Buzlu Kahveyi hemen servis edin, çünkü buzdolabında bekletildikçe köpüğü kaybolabilir.

Bu püf noktalarını takip ederek, enfes bir Frappe Buzlu Kahve elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!