Kış mevsimine girmeden önce tarifini mutlaka bir kenara not almanız gereken enfes ötesi bir lezzettir ıhlamurlu kış çayı. Ihlamurla hazırlanan bu baharatlı kış çayı tarifi damak tadı da veren tam böyle bir içecek.
Malzemeler:
- Kuru ıhlamur çiçeği: 2 yemek kaşığı
- Taze zencefil: 1 küçük parça (ince dilimlenmiş)
- Tarçın çubuğu: 1 adet
- Karanfil: 3-4 adet
- Su: 1 litre
- Bal: tatlandırmak için (isteğe bağlı)
- Limon dilimi: servis için (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir çaydanlık veya büyük bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya ıhlamur çiçeklerini, ince dilimlenmiş zencefili, tarçın çubuğunu ve karanfilleri ekleyin.
- Karışımı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika demlemeye bırakın. Bu süre, çayın daha güçlü bir tat ve aroma kazanmasını sağlayacaktır.
- Çayı ocaktan alın ve bir süzgeçten geçirerek fincanlara dökün.
- İsteğe bağlı olarak her fincana biraz bal ve limon dilimi ekleyerek servis yapın.
Bu ıhlamurlu kış çayı, soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir ve sakinleştirici etkisiyle rahatlamanıza yardımcı olur. Ayrıca, hoş kokusu ve sıcaklığı ile kış aylarında içinizi ısıtacaktır. Afiyet olsun!
