Kahvaltılarınızı daha sağlıklı ve doyurucu hale getirmek ister misiniz? Avokadolu yumurta tostu, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak güne enerjik başlamanızı sağlayacak! Kremsi avokado, protein dolu yumurta ve çıtır ekmeğin mükemmel uyumu, her lokmada lezzet patlaması yaşamanızı garanti eder. Üstelik, bu tarif hem hızlı hem de pratik olmasıyla da öne çıkıyor.
Tarih ve Köken Bilgisi
Avokadolu tost, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin yükselmesiyle popülerleşmiş bir kahvaltı tarifi haline geldi. Özellikle Kaliforniya mutfağında sıkça tüketilen bu lezzet, dünya çapında kahvaltı menülerine girmiş durumda. Sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin olması sebebiyle sporcular ve sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek.
Malzeme Listesi
- 2 dilim tam buğday veya ekşi mayalı ekmek
- 1 adet olgun avokado
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
Adım Adım Tarif
- Ekmeği Kızartın: Ekmek dilimlerini tost makinesinde ya da tavada hafifçe kızartarak çıtır hale getirin.
- Avokadoyu Hazırlayın: Olgun avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içini çıkarın. Bir çatal ile ezerek püre haline getirin.
- Lezzetlendirin: Avokado püresine limon suyu, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın.
- Yumurtayı Pişirin: Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Yumurtaları tavaya kırarak dilediğiniz gibi pişirin (göz göz veya çırpılmış olarak).
- Tostu Hazırlayın: Kızarmış ekmeklerin üzerine avokado karışımını yayın. Üzerine yumurtaları ekleyin.
- Son Dokunuşlar: Üzerine beyaz peynir serpiştirin ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri ve Diyet Bilgileri (1 porsiyon için)
- Kalori: ~350 kcal
- Protein: ~15 g
- Yağ: ~22 g (sağlıklı yağlar içerir)
- Karbonhidrat: ~30 g
- Lif: ~7 g
- Gluten Durumu: Kullanılan ekmeğe bağlı olarak glutensiz hale getirilebilir.
- Vegan Alternatif: Yumurtayı çıkararak ve peynir yerine besin mayası kullanarak tamamen vegan hale getirebilirsiniz.
