Merhaba tatlı severler! Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan elmalı pasta ile tanışın. Bu tarifle, yumuşacık kek hamuru ve tarçınlı elma dilimlerinin muhteşem uyumunu keşfedeceksiniz. İşte adım adım yapılışı ve malzemeleriyle nefis elmalı pasta tarifi. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için harika bir seçenek!
Malzemeler
Hamur İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- 3 adet elma (dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Sosun Hazırlanışı:
- 2 su bardağı su veya süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr tereyağı
- Ceviz veya fındık (üzeri için)
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı
- Hamurun Hazırlanışı:
- İlk olarak, yumurtaları bir kabın içine kırın ve üzerine şekeri ekleyerek çırpın. Şeker eriyince yoğurt ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.
- Ardından dövülmüş ceviz veya fındık, un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Elmaların Hazırlanışı:
- Yuvarlak bir kek kabını yağlayın ve dilimlediğiniz elmaları kabın tabanına dizin. Üzerine tarçın serpin.
- Kekin Pişirilmesi:
- Hazırladığınız kek hamurunu elmaların üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
- Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
- Pişen keki 30 dakika kadar soğutun ve servis tabağına ters çevirin.
- Sosun Hazırlanışı:
- Bir tencerede su veya süt, un, şeker ve kakao karışımını iyice çırpın ve ateşe koyun.
- Sıcakken içine tereyağını ekleyip eritin. Karışım ılık hale geldiğinde kekin üzerine dökün.
- Süsleme ve Servis:
- Üzerine dövülmüş ceviz veya fındık ile tarçın serpin.
- Servis yapmaya hazır olan elmalı pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu nefis elmalı pasta, kış aylarının en güzel lezzetlerinden biri olarak misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için harika bir seçenek. Yumuşacık kek hamuru, tarçınlı elma dilimleri ve üzerine dökülen kakaolu sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarifi denediğinizde lezzetine bayılacaksınız!
