Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Diyet kurabiye tarifi tam size göre! Bu kurabiyeler, geleneksel kurabiye malzemeleri yerine daha sağlıklı alternatifler kullanılarak hazırlanır ve hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir.
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı hurma, çekirdeksiz ve doğranmış
1/4 su bardağı elma püresi
1/4 su bardağı badem yağı
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı tuz
Vanilya özü (isteğe bağlı)
Çikolata parçası veya kuruyemiş (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Fırını 180°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Büyük bir kapta yulaf ezmesi, badem unu, hurma, elma püresi, badem yağı, tarçın ve tuzu karıştırın. Vanilya özü eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Hamuru yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
Bir kaşık yardımıyla hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Kurabiyelere istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Kurabiyeleri hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
Kurabiyeleri 15-20 dakika veya kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
Kurabiyeleri daha tatlı hale getirmek için hurma miktarını artırabilirsiniz.
Kurabiyelere farklı bir tat vermek için tarçın yerine kakao tozu veya zencefil ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri pişirmeden önce hamura çikolata parçası veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak 1 haftaya kadar taze tutabilirsiniz.
