Öğretmenlerimizin özverili çalışmalarına teşekkür etmek için onlara, kolaylıkla hazırlayabilecekleri ve okulda da keyifle tüketebilecekleri özel tarifler hazırladık. İşte güne lezzet katacak tariflerimiz:
1. Gül Böreği
Malzemeler:
- 3 yufka
- 150g beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Yufkaları dörde bölün. Her parçayı zeytinyağı ile yağlayın ve peynir-maydanoz karışımını ekleyin. Gül şeklinde sararak fırın tepsisine dizin. 180°C’de üzeri kızarana kadar pişirin.
2. Mahlepli Poğaça
Malzemeler:
- 500g un
- 250g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz, iç harcı için peynir
Yapılışı:
Un, kabartma tozu, mahlep ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve yoğurdu ekleyerek yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp içine peynir koyarak yuvarlayın. 180°C’de altın rengini alana kadar pişirin.
3. Yoğurtlu Kuzu Kulağı Salatası
Malzemeler:
- 1 demet kuzu kulağı veya roka
- 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis edin.
4. Brezilya Salatası
Malzemeler:
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 su bardağı mısır
- 1 dilim ananas
- 1 havuç
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
Yapılışı:
Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın. Yoğurt ve mayonez ile hazırlanan sosu ekleyerek karıştırın.
5. Çerkez Tavuğu
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı ceviz
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
Yapılışı:
Tavukları haşlayıp didikleyin. Ceviz, ekmek içi, sarımsak ve baharatları robotta çekin. Tavukla karıştırarak servis edin.
6. Cevizli Kek
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Cevizi ilave edip kalıba dökün. 180°C’de pişirin.
7. Havuçlu Muffin
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpın. Yağ, havuç ve cevizi ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyerek karıştırın. Muffin kalıplarına döküp 180°C’de pişirin.
Bu tariflerle Öğretmenler Günü’nüzü tatlandırabilirsiniz. Tüm öğretmenlerimize sağlıklı ve mutlu bir gün dileriz. Öğretmenler Gününüz kutlu olsun! 🎉
