Nar Ekşili Tabule Salatası: Akdeniz-Ortadoğu Lezzetlerinin Buluşması
Lübnan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan Tabule (veya Tabbouleh), özgün ve lezzetli tadıyla Akdeniz-Ortadoğu mutfağının enfes bir sentezi olarak karşımıza çıkıyor. Taze malzemelerin harmanlandığı bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İşte bu leziz salatanın tarifi:
Malzemeler:
- 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
- 3 adet domates
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 2 demet maydanoz
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi
- 15 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
Hazırlık:
- Bulguru derin bir cam kaba alın ve sıcak suyla yıkayıp iyice süzün.
- Maydanozları temizleyip doğrayın ve taze soğanları ince ince doğrayın.
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Cevizleri çekin.
- Nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın.
- Bulgurun üzerine doğradığınız maydanoz, taze soğan, domates ve cevizi ilave edin.
- Hazırladığınız nar ekşisi karışımını salatanın üzerine gezdirerek dökün.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve Tabule salatasını servis tabağına alın.
Blog Yazısı:
Akdeniz ve Ortadoğu mutfağının birleştiği harika bir lezzetle tanışın: Nar Ekşili Tabule Salatası! Lübnan mutfağının en bilinen tatlılarından biri olan Tabule, taze ve sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği bir salata şöleni sunuyor.
Tabule’nin temelinde bulgur, taze yeşillikler, nar ekşisi ve zeytinyağı bulunur. Bu basit malzemeler, bir araya geldiğinde muhteşem bir lezzet patlaması yaratır. Bulgurun hafifliği, taze malzemelerin canlılığı ve nar ekşisinin tatlı ekşi notası, damaklarınızı şenlendirecek.
Özellikle yaz aylarında tercih edilen Tabule Salatası, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için idealdir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olduğu için ana yemeklerin yanında veya tek başına bir öğün olarak tüketebilirsiniz.
Bu tarif, www.yemek-tarifleri.com sitesinden alınmıştır. Nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı karışımı, salatanın üzerine gezdirilerek dökülüyor ve tüm malzemelerle harmanlanıyor. Sonuç, görsel olarak da çekici ve lezzetli bir sunum sunuyor.
Yeni lezzetler denemek ve sağlıklı beslenmeye özen göstermek istiyorsanız, Nar Ekşili Tabule Salatası tam size göre. Bu nefis salata ile sofranızı renklendirin ve sağlık dolu bir öğünün tadını çıkarın. Afiyet olsun!
