Turplu yoğurt mezesi, hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve ferahlatıcı bir alternatiftir. Yoğurdun serinliği ve turpun hafif acılığıyla, bu meze her öğünde tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilen bu meze, düşük kalorili ve sağlıklı bir seçenektir. Yoğurdun probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemi dostu olan bu tarif, lifli turp ile birleşerek tok tutan ve besleyici bir alternatif oluşturur. Meze sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir.
Malzemeler:
- 4-5 adet kırmızı turp
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz
- Dereotu veya nane (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Turpları rendeleyin ve yoğurtla karıştırın. Yoğurt ne kadar kıvamlı olursa, mezeniz de o kadar güzel olur. Süzme yoğurt kullanarak kıvamı artırabilirsiniz.
- Sarımsak, zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın. Sarımsak, yoğurdun lezzetini artırırken zeytinyağı hem tat katacak hem de kremamsı bir yapı sağlayacaktır.
- Karışımı servis tabağına alın ve dereotu ile süsleyin.
Turplu yoğurt mezesi, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca meze sofralarınızda, ana yemeklerin yanında ya da kahvaltılarda da bu tarifi sunabilirsiniz. Serinletici etkisi ve düşük kalorisiyle yaz sofralarının aranan lezzetlerinden biri olacaktır. Bu pratik ve besleyici mezeyi mutlaka deneyin!
