Wasabi, Japon mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan acı bir baharattır. Wasabi ile hazırlanan nefis bir biftek sote tarifini sizlerle paylaşacağım. Hem lezzetli hem de farklı bir deneyim sunan bu tarif için gerekli malzemelere göz atalım:
Malzemeler (2 kişilik):
- 200 gr. biftek
- Tere otu
- Cherry domates
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Bir tutam karabiber
Wasabi Soya Sosu için:
- Yarım çay kaşığı wasabi ezmesi
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 80 cc et suyu
- Bir tutam karabiber
Yapılışı:
- İlk olarak bifteği tuz ve karabiberle marine edin. Her iki tarafına da bu karışımı serpin.
- Tere otunu yaklaşık 5 cm uzunluğunda kesin.
- Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve bifteği pişirmeye başlayın. Biftek istediğiniz pişirme derecesine geldiğinde, bifteği servis tabağına alın.
- Aynı tavayı kullanarak, wasabi soya sosunu hazırlayın. Wasabi ezmesi, soya sosu, et suyu ve karabiberi tavaya ekleyin. Malzemeler kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Sosunuz koyulaşmaya başladığında ocaktan alın.
- Pişirdiğiniz bifteği hazırladığınız wasabi soya sosuyla kaplayın.
- Tere otu ve cherry domatesleri kullanarak servis edin.
Bu tarif, wasabi’nin özel acı tadını biftek ile mükemmel bir şekilde birleştirirken, taze tere otu ve cherry domateslerle lezzetli bir deneyim sunar. Wasabi ile hazırlanan biftek sote, özel günler veya özel akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir.
Afiyet olsun!
Öneriler ve Bağlantılar
- Dış Bağlantılar:
Bu tarif, wasabi’nin özel acı tadını biftek ile birleştirirken, taze tere otu ve cherry domateslerle lezzetli bir deneyim sunar. Wasabi ile hazırlanan biftek sote, özel günler veya özel akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek için bu tarifi deneyin
