Sevgililer Günü’nde sevdiklerinize aşkınızı mutfaktan sofraya taşıyacak kuşkonmaz tarifleriyle karşınızdayız. Sarıcakaya Kuşkonmaz Vadisi’nin önerdiği bu tarifler, aşkınızı tatlı ve ateşli bir şekilde ifade etmenizi sağlayacak.
Tarifler: Malzemeler ve Yapılışı
Izgara Kuşkonmaz:
Malzemeler:
- 2 bağ kuşkonmaz
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Kuşkonmazların dipteki sert kısımlarını kesip atın ve kabuklarını soyun.
- Mangal, döküm ızgara veya döküm tavada her tarafı eşit pişecek şekilde 10 dakika kadar pişirin.
- Pişen kuşkonmazların üzerine zeytinyağı veya tereyağı sürün.
- İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri serpip servis edin.
Jambona Sarılmış Kuşkonmaz:
Malzemeler:
- 12 adet kuşkonmaz
- 12 dilim jambon
- Tereyağı veya zeytinyağı
Yapılışı:
- Kuşkonmazları kaynar suya atıp 1 dakika haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Her bir kuşkonmazı jambon dilimleriyle sarın.
- Az miktarda yağ sürerek fırında veya döküm tavada kızartın.
Kuşkonmazlı Makarna:
Malzemeler:
- 1 bağ kuşkonmaz
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 100 gr ayıklanmış bezelye
- 200 gr krema
- 1 paket makarna
- 1 demet dereotu
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- Sarımsak ve soğanı zeytinyağında kavurun.
- Kuşkonmazları ve bezelyeleri ekleyip soteleyin.
- Krema ekleyip karıştırın ve makarnaya ekleyin.
- İnce kıyılmış dereotu ile servis yapın.
Yanında Ne Gider?
Bu lezzetli kuşkonmaz tariflerinin yanında taze salatalar veya hafif bir beyaz şarap harika bir eşlikçidir.
Saklama Önerisi
Pişmiş kuşkonmazları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Makarna soslu tarifler, buzdolabında 1-2 gün içinde tüketilmelidir.
Isıtma Önerisi
Izgara kuşkonmazları ve jambona sarılmış kuşkonmazları fırında düşük ısıda hızlıca ısıtabilirsiniz. Makarnayı ise, mikrodalgada veya tencerede az miktarda su veya süt ekleyerek ısıtmanız önerilir.
