Merhaba lezzet tutkunları! Bugün sizlere denizden gelen nefis bir lezzeti sofralarınıza taşımaya hazır olun: Dil Balığı Tava. Bu tarif, hem kolay yapımı hem de lezzetiyle aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacak. İşte bu muhteşem tarifin detayları:
Malzemeler:
- 4 adet dil balığı filetosu
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- Tuz ve karabiber
- Ayçiçek yağı (kızartma için)
- Limon dilimleri ve maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Dil balığı filetolarını iyice yıkayın ve fazla suyunu kağıt havlu ile kurulayın.
- Dil balığı filetolarını tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırın.
- Bir kaseye unu koyun, bir başka kaseye yumurtaları çırpın, ve bir başka kaseye galeta ununu ekleyin.
- Her bir dil balığı filetosunu önce una, sonra yumurtaya, ve en sonunda galeta ununa bulayın. Her iki tarafını da güzelce kaplayın.
- Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Dil balığı filetolarını kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Her iki tarafını da eşit sürelerde pişirin.
- Kızaran dil balığı filetolarını fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
- Servis tabağına aldığınız dil balığı tava üzerine taze limon dilimleri ve taze maydanoz yaprakları ile süsleyin.
- Sıcak servis yapın ve yanında taze yeşillikler veya patates püresi ile sunun.
Püf Noktaları:
- Dil balığı filetolarını kızartırken yağın sıcaklığına dikkat edin. İyice kızdığında filetolar daha çıtır olacaktır.
- Galeta unu yerine ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz.
- Dil balığı yerine diğer beyaz etli deniz ürünleri de kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu kolay ve lezzetli dil balığı tava tarifi ile deniz ürünlerinin enfes tadını sofranıza taşıyın. Deneyimlerinizi ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Sağlıklı ve lezzetli öğünler dileriz!
